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フードエッセイ

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2024年8月の記事一覧

ホテルのビュッフェで食べた美味しいもの

一番美味しいと思ったもの。それは、 らっきょう。 ごめんね、予想と違った? カレーの付け合わせに福神漬けとらっきょうが置いてあった。らっきょうが置いてあるの珍しいな?と思って食べたら、歯応えがしっかり残ってるめちゃくちゃ美味しいらっきょうだった。 これは!? もしやこの厨房で漬けてるんじゃない??? だって市販のらっきょうとは歯触りが違うもの。たまに家で漬けるらっきょうの、まだ浅いうちと同じ歯触り。いや、そんなはずはないのかな? もし市販のものなら、どこで手に入るんだ

夏休みのお昼ご飯はめんどいけど 肉じゃがカレーうどん

毎日そうめん喜んで食べてくれたらいいんだけど。 昨日の私は冴えてたかもしれない。昨日の晩は肉じゃがだった。豚肉のジャンボパック全部と玉ねぎ大3個とにんじん2本とジャガイモ6個ぐらいで圧力鍋なみなみに作った。 いつもの如く偏食三男は食べなかった。(わかめおにぎりとウィンナーとブロッコリーのいつものセット)次男はちょっと文句言ってたけど、明日のお昼カレー味に変化させてあげるからって言ったら喜んでまあまあ食べてた。長男はカレーをあまり好まないのでこのへんのバランスが難しい。

ジンジャーシロップのかき氷

ちょっとずつ消費してます、ジンジャーシロップ。 いろんなレシピを試すのが楽しい。冷えっ冷えのアイスティーに入れるのがかなりお気に入り。 ところで、我が家には結婚記念日の記念品として業務用製氷機を導入しているのですが、 こちらの記事、スキは全然つかないけど暑い季節になってからコンスタントにビュー数がついてるんですよね。久しぶりに自分で読んで、あ、そうだった、かき氷機持ってるのに全然使ってない。 ふと、『ジンジャーシロップ かき氷』で検索してみたらば、いっぱい出てきた!