マガジンのカバー画像

日本酒

104
飲んだ日本酒の紹介と個人的な感想です。 飲んで酔うと忘れることが多いので、記憶より記録に残しておく為に、出来るだけ書いておこうと思います。
運営しているクリエイター

記事一覧

飲んだ日:2019/6/13
名称:笑四季赤い糸
酒蔵:笑四季酒造株式会社(滋賀県)
種類:生おりざけExtreme
飲んだ経緯:新しい酒屋を開拓して
飲んだ場所:自宅
感想:コクが強く、ほんのり甘さもあり、愛される事を望むばかりでなく、信じる事を忘れてないような味。美味しい。

飲んだ日:2019/6/7
名称:青時雨
酒蔵:両関酒造株式会社(秋田県)
種類:純米酒瓶火入れ1回
飲んだ経緯:酒屋開拓して買った
飲んだ場所:自宅
感想:最初は、甘さの中に少し酸味感もあったように感じたけど、2.3日経つと酸味が消えて、甘くてコクがある飲みやすさになった。

飲んだ日:2019/6/5
名称:龍神丸
酒蔵:高垣酒造株式会社(和歌山県)
種類:純米吟醸生原酒
飲んだ経緯:休みで出かけた帰りに久々に寄ろうと思って
飲んだ場所:はなきん
感想:超プレミアム日本酒やった。後味が全く残らない、瞬間的でコクのある感じ。すごい不思議な味。

飲んだ日:2019/6/5
名称:伝兵衛あらいぶ
酒蔵:若竹屋酒造場(福岡県)
種類:純米吟醸生原酒
飲んだ経緯:休みで出かけた帰りに久々に寄ろうと思って
飲んだ場所:はなきん
感想:名前に惹かれて飲んでみた。ワイン酵母を使っているらしい。コクがあってワインらしい感じ。美味しい。

飲んだ日:2019/6/5
名称:Rz55 Summer Emotion
酒蔵:両関酒造株式会社(秋田県)
種類:特別純米酒五百万石
飲んだ経緯:休みで出かけた帰りに久々に寄ろうと思って
飲んだ場所:よね屋
感想:両関さんは間違いないと再確認した。美味しい。

飲んだ日:2019/6/5
名称:花邑
酒蔵:両関酒造株式会社(秋田県)
種類:純米酒美郷錦
飲んだ経緯:休みで出かけた帰りに久々に寄ろうと思って
飲んだ場所:よね屋
感想:昨年末に秋田で初めて飲んだ花邑。やっぱり美味しい。

飲んだ日:2019/5/25
名称:陸奥八仙
酒蔵:八戸酒造(青森県)
種類:夏吟醸
飲んだ経緯:後輩の日本酒バーの店主の買い出しに付き合って購入
飲んだ場所:自宅
感想:夏らしい甘さがあり、すごく飲みやすくて美味しい。

飲んだ日:2019/5/15
名称:鳳凰美田
酒蔵:小林酒造株式会社(栃木県)
種類:赤磐地区「雄町」生もと仕込み純米吟醸酒無濾過本生
飲んだ経緯:酒屋にお酒を買いに行ったけど売り切れて代わりに買った
飲んだ場所:自宅
感想:コクがあって、味がしっかりしている。

飲んだ日:2019/5/12
名称:農口尚彦JUMMAI
酒蔵:農口尚彦研究所(石川県)
種類:純米無濾過生原酒
飲んだ経緯:酒屋で酒の神様、農口氏のすごさを店主に聞いて買った
飲んだ場所:自宅
感想:日本酒感のある昔ながら感と、最近多い甘めでフルーティー感の両方を兼ねたような味

飲んだ日:2019/5/5
名称:天山
酒蔵:天山株式会社(佐賀県)
種類:純米吟醸生おりがらみ
飲んだ経緯:近所の居酒屋さんで買った
飲んだ場所:自宅
感想:スパークリング感

飲んだ日:2019/5/3
名称:一ノ蔵
酒蔵:株式会社一ノ蔵(宮城県)
種類:ふゆみずたんぼ特別純米酒
飲んだ経緯:近所の居酒屋さんで買った
飲んだ場所:自宅
感想:甘さと鋭さの丁度良いバランスで、美味しい。

飲んだ日:2019/4/16
名称:作 雅乃知
酒蔵:清水清三郎商店株式会社(三重県)
種類:純米吟醸岡山雄町
飲んだ経緯:この前行って入れなかった居酒屋さんに職場帰りに
飲んだ場所:たなかや
感想:前にこの店で飲んだ作の方が個人的に好み。ちょい辛めかな。

飲んだ日:2019/4/16
名称:梵ときしらず
酒蔵:加藤吉平商店(福井県)
種類:越前純米吟醸酒濃厚辛口氷温熟成特別熟成酒
飲んだ経緯:この前行って入れなかった居酒屋さんに職場帰りに
飲んだ場所:たなかや
感想:前に飲んだ梵の方が、個人的に好みやけど、福井らしさは出ている。

飲んだ日:2019/4/7
名称:貴 2016VINTAGE
酒蔵:永山本家酒造場(山口県)
種類:純米吟醸雄町
飲んだ経緯:新しく酒屋さんを開拓しようと、お店を探して
飲んだ場所:自宅
感想:甘味と日本酒感が合わさったような味。僕は2018新種の方が好き。