文佳人リズール 特別純米（株式会社アリサワ：高知県香美市）
高知県は辛口のお酒が日本一多いと言う記事を見たのですが、そのURLを探せませんでした。。見つけたら更新します。で、その辛口が多いと言われる県において、甘旨のような雰囲気のお酒であると言う印象です。前に飲んだ夏純吟も今回のお酒に近い雰囲気で飲ませていただきました。
飲んだ感想
第一印象は甘さと旨味でした。
飲んだ時にピチピチしたガス感と甘酸っぱい印象が強く残りました。しっかりとした旨味もあるんですが、意外とさらっとしてて、余韻が長くなく短くキレていく印象です。甘さもありますがベタベタしないでスッキリとしているので、いろんな料理と一緒にいただける気がします。
購入店
カネセ商店
動画
1分弱に編集した開栓動画も作りました。今回から試しに何度か作ってみたいと思います。