琉球王朝菓子に毎日のおやつ、行事のお菓子まで、約60種類をイラストで紹介
沖縄の人が日常的に食べているお菓子たち。
おみやげとしても有名な「さーたーあんだーぎー」や「ちんすこう」だけではありません。沖縄の歴史や文化を反映し、中国風、日本風、アメリカ風
地元の食材を使ったお菓子など、それぞれに個性と魅力的な味わいがあります。
本書ではそんな沖縄のお菓子約60種類を、かわいいイラストで紹介します。
・お祝いのお菓子
さーたーあんだーぎー／こーぐゎーし／まちかじ
・琉球王朝菓子
ちんすこう／せんじゅこう／ちーるんこう／
たうちーちゃお／きっぱん／とうがづけ／
くんぺん／花ぼうろ／りとうぺん
・法事用菓子
・年中行事のお菓子
旧正月のなっとぅんすー／旧暦三月三日ののさんぐゎち
ぐゎーし／清明祭のもち
旧暦五月四日のぽーぽーとちんびん／旧暦五月五日の
あまがし／旧盆のさーたーだんご／十五夜のふちゃぎ／
旧暦十二月のむーちー・お墓・仏壇のお供えのお菓子
・那覇三大おまんじゅう
・黒糖を使ったおやつ菓子
たんなふぁくるー／ぜんざい／あがらさー／くじむち
・芋を使ったおやつ菓子
んむにー／んむくじあんだぎー／たーんむでぃんがく
＊お茶の時間
さんぴん茶／うっちん茶／ぶくぶくー茶
・駄菓子あれこれ
塩せんべい／かめのこせんべい／はちゃぐみ／いちゃがりがり／スッパイマン／みき／黒糖げんまい／菓子パン
・島々のお菓子
・アメリカ菓子
ジャーマンケーキ／アップルパイ／アイスクリーム／チョコレートやマシュマロなど／クッキー／ルートビアとオレンジドリンク／アイスティー
・お菓子の材料