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ekakinonakagawa
蕎麦食う日々【訪問看護ステーション開設76日目】
そういえば、、、なぜだかわかりませんが、訪問看護始めてからお昼ご飯は「蕎麦と〜」と言うパターンが多いです。というか、必ず蕎麦食ってます＾＾；
なぜなんでしょう？
コロナやらなんやら激動の時代に、おっちゃん新米訪問看護師のランチのメニューなどどうでもよろしいのですが、、、＾＾；
働く習慣の変化に伴って、食べるものの変化が起こるのが興味深く。蕎麦はもともと大好きですが、日常こんなに食べてなかったので、毎日食べても飽きない食べ物ってすごいなあ、と思うと同時に、蕎麦に何か秘訣や秘密があるのかしら？と思って調べてみました。
ポリフェノールの一種、ルチンを豊富に含み、ビタミン・ミネラルも豊富。
何よりタンパク質と食物繊維が豊富で、ダイエット食としても人気とのこと。
なんだか勝手に納得。
人生で（多分）1番頑張っているいま、身近でコスパの良い「スーパーフード」である蕎麦を頼って、蕎麦に依存して日々を過ごして要ることに勝手に納得。
今後も蕎麦ランチ、続くと思います。美味しいお蕎麦も探求し続けます＾＾。
コーヒーと訪問看護
に続く、
蕎麦と訪問看護
いいねえ（なにが？）
そして探求はつづく
シーズン最後のゴーヤときゅうり。去りゆく夏を惜しみつつ、うちのメンバーに持って帰ってもらいました＾＾。野菜の引き取り手があるしあわせ＾＾。美味しいもの探求も続きまーす＾＾。