種類が多くて分からない！？カクテル解説-ショートカクテル編
こんにちは！バーテンダーのいかわです。
前回はカクテルを作る際におもにカクテルベースとして活躍する蒸留酒、「スピリッツ」について紹介しました。
今回はショートカクテルについて詳しくご紹介していきます。
１.「ショートカクテル」とは？
ショートカクテルは、氷が入っていないものを指します。
シェイカーでシェイクした後、逆三角形のカクテルグラスに注がれるものがイメージしやすいと思います。
作った瞬間が一番美味しいため、ショートタイムで楽しむカクテルです。
「ロングカクテル」と「ショートカクテル」の違いなど詳しくは前回の記事をご覧ください。
◆なぜ、シェイクをするのか？
シェーカーで空気を含ませながら冷やし混ぜることでアルコールの鋭さをやわらげ、飲みやすい仕上がりとなります。
詳しくは、当店の別のバーテンダーが記事を投稿しているので、ご覧ください。
２．おすすめショートカクテル
ここからはおすすめのショーとカクテルを3つご紹介します。
◆XYZ(ラムベース)
「X・Y・Z」がアルファベットの最後であることから、「これ以上良いものはない究極のカクテル」という意味が込められてます。
口の中でふんわりと広がる程度の控えめな甘さと、オレンジリキュールとレモンジュースの酸味の調和がとれた、爽やかな味わいとなります。
◆グラスホッパー(リキュールベース)
鮮やかなグリーンからは想像できないチョコレート風味のカカオの香ばしさ、ミントの爽やかな香りが融合した甘めのカクテルです。
口当たりはなめらかで甘さがほどよく、香りもよいので食後のデザート代わりになると女性から人気のカクテルです。
◆アリス(ノンアルコール)
爽やかな甘味が特徴のざくろ、まろやかさとコクの生クリームをパイナップルとオレンジが爽やかに変えた飲みやすいカクテルです。
ノンアルコールのためお酒の飲めない方にもお楽しみいただけます。
さいごに
いかがでしたでしょうか？
カクテルと一口に言ってもその種類は数千以上あり、同じカクテルであってもお店ごとに個性が異なるため、その数は無限です。
もし迷った際は、ぜひバーテンダーまでお声がけください。
お客様にあった最高の1杯を提供します。