世界のビール第2弾！シメイ・ブルーの樽生が入荷しました！
こんにちは。店長のまことです。
Book&Bar書斎では今年から世界のビールを樽生でご提供しています。
大好評だった第1弾スペインのビール界のドンペリ「イネディット」から始まり、第2弾ベルギービールの代表格「シメイ・ブルー」が入荷しました。
4/30からご提供させていただきます。
シメイ・ブルーとは！？
シメイ・ブルーはベルギーのスクールモン修道院で造られるトラピストビールの一つです。
トラピストビールとは修道院内に醸造所を持つ、トラピスト会の修道院だけで造られているビールのことで、現在の生産拠点は世界に9箇所のみとなっています。
シメイ（CHIMAY）はその中でも最も有名なブランドで、ベルギー西部のエノー州シメイにあるスクールモン修道院で造られています。
シメイ・ブルーはもともとクリスマスビールとして造られた銘柄で、人気の高さから現在は通年で生産されています。
シメイで生産されている銘柄の中で最もアルコール度数が高く、瓶にはワインのように製造年のヴィンテージが入っています。
色は赤みのあるダークブラウン、カラメルのような香ばしさにフルーティーな香り、アルコール度数は9%と高めで、濃厚でスパイシーな味わいが特徴です。
珍しい樽生でご提供
シメイ・ブルーを飲んだことがある方も瓶がほとんどだと思います。
当店ではなんと樽生でご提供します！
瓶の場合は瓶内熟成が進むため、年数が経つほど濃厚になっていきますが、今回の樽生は爽やかでフレッシュな味わいになっています。
シメイ・ブルーを飲んだことがない方はもちろん瓶で飲んだことがある方も是非ご賞味ください！
さいごに
シメイ・ブルーのご提供は4/30から3樽なくなり次第終了となります。
Book&Bar書斎では今後も様々世界のビールを樽生で入荷していく予定です。是非ご来店ください。
シメイ公式サイト
店舗情報
店名：Book＆Bar書斎
住所：
大阪府大阪市福島区福島7-5-20 びびるビル3F
営業時間：
［月〜金］19:30〜23:00
（ラストオーダー22:30）
［土日祝］貸切営業
［定休日］不定休
席数：14席（カウンター6席、テーブル8席）
チャージ料：500円
運営会社：合同会社Link
代表：権藤大樹 （note）