サントリーワインの象徴、登美の丘ワインを語る！

1. 歴史と伝統

登美の丘ワインは、1909年にスタートしたサントリーのワイン事業の象徴的存在です。日本のワイン文化を牽引してきた長い歴史と、山梨県甲府盆地の恵まれた土地を活かして培われたワインづくりの伝統が詰まっています。

2. 卓越したテロワール

登美の丘は標高500～600mに位置し、日照時間の長い丘陵地帯にあります。この地は、水はけの良い土壌と昼夜の寒暖差が大きい気候条件が整い、ブドウの糖度や香りを高めるのに理想的な環境です。この地域ならではのテロワールが、登美の丘ワインの個性を支えています。

3. 国際的評価を受ける高品質

登美の丘ワインは国内外のワインコンクールで高い評価を受けています。例えば、国際的なコンクールでの受賞歴や、専門家からの高いレビューは、登美の丘の品質と技術の証明です。

4. 日本ならではの味わい

登美の丘ワインは、「和食」との相性の良さを大切にした味わいが魅力。繊細な酸味と優雅な果実味のバランスが絶妙で、特に和食の繊細な風味を引き立てます。
• 白ワインは、甲州種のブドウを使ったものが代表的で、柑橘系の爽やかな香りやほのかなミネラル感が特徴。
• 赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを主体に、深みのあるフルボディな仕上がり。

5. 持続可能性への取り組み

登美の丘では、環境に配慮したワインづくりを行っています。ブドウ畑では生物多様性を重視し、持続可能な農法を取り入れるなど、自然との共生を意識した取り組みもワイン愛好家に共感を呼ぶポイントです。

6. 訪れる価値のあるワイナリー

登美の丘ワイナリーは、ワイン造りの現場を実際に見ることができるだけでなく、広大なブドウ畑の景観や試飲体験も楽しめます。ワインと自然の融合を体感できるスポットとしても人気があります。

登美の丘ワインは、単なる「日本産ワイン」ではなく、日本の風土と技術が織り成す唯一無二の味わいを提供しています。これを機に、日本ワインの可能性を改めて感じてみませんか？