最近の記事

百年目

久しぶりに体が悲鳴を上げ、この3連休は静養中。 予定はオールキャンセルとなり、方々皆さまには申し訳ない気持ちです。 初めての症状だったので、慌てて病院を受診しましたが、 薬の効果もあり快復してきたので、もう大丈夫そう。 しかし、年齢には勝てんなぁ・・・。 さて、少し元気になってきたので、 ご紹介頂いていた、落語・「百年目」を見る機会になった。 まず、メンバーのミスをどのように捉えて対処するか、という点について、 店の方(メンバー)に対する、大番頭さんの注意の仕方 と 大

    • 凡を極めて、非凡に至る

      フリーランスフェスティバル(※参照)は、気づきの多い機会でしたので、 振返り用に、メモを残しておきます。 (※参照) ①重富さん編 ・「ビール道」について、茶道 や お味噌汁も例えに挙げながらお話頂き、   理解が深まりました。 ・道を究めるあくなき姿勢。正に“道”を究められている姿に感動しました。  →「過去のアーカイブ動画を見るとちょっと違うんだよなぁ、    今はもう変わってるからね」というお話や、    過去の文献情報を整理されながら、先輩方にも教えを受けられてい

      • シフォンケーキフェス (24.10.19)

        友人のシフォンケーキ屋さんの ご紹介&マルシェ出店のお知らせです(#^^#) シフォンケーキ・焼き菓子 店名 :halmeoni (はるもに) Instagram:https://www.instagram.com/halmeoni_mai/ ご案内:  天使のお布団のように  しっとり ふわふわ やさしい甘さ    ベーキングパウダーや保存料は使わず  ひとつ ひとつ  心をこめて手作りしています ====== ◆シフォンケーキ マルシェ_概要  日時: 2024年 1

        • フリーランスフェス (24.9.7)

          使い方が、分かっていませんが、、、初投稿です☆ = = = = ビ-ル通のあいだでひそかに噂されるお店が広島にあることをご存知ですか? そのビールを飲める&お話も伺える滅多にない機会があります(^^)/ 魅力的な方々の参加もぞくぞくと決まっているそうですので、お時間許せば是非ご参加ください!! = = = = ◆フリーランスフェス_概要  日 時  : 2024年 9月 7日(土)13:00 ~ 17:00(開場:12:30)  場 所  : LIFULL Table(東