パリザク食感のクロワッサンとケールの温サラダ

昨日、親不知を抜きました。
特に問題はなく、痛みも腫れも出なかったのですが、気持ちがふわふわしちゃっていて（そして今「農場」を作るゲームにハマってしまっていて）昨夜はnoteを書くのを忘れてしまった。
びっくり。うっかり、です。

歯が１本ないだけで、なんか調子狂うわぁと思いながら、毎食後に抗生剤を飲んでいます。
食欲もやや控えめなので、、、これは先日の朝ごはんです。

五反田駅近くに３月にオープンしたパン屋さん
『SAISON bakery&coffee (セゾン ベーカリー＆カフェ）』さんのクロワッサンです。

この前、サワードゥと一緒に購入してきたものなのですが、これ、とてもいい！
サワードゥもすごく好みだったのだけど、こちらのクロワッサンも好き！！
大きさもしっかりとあって、繊細な層がパリパリ、ややザクザク。
軽すぎず、食べ応え（歯応え）もちゃんとあって、これ１個で満足出来るヤツ。
クロワッサンって、ハイカロリーだけど、時に頼りなさすぎて食べた瞬間の満腹度、そして腹持ち的にはどう？なんてこともありますが、こちらはそこのところ心配なし。
作りもガシッとしたタイプなので、これは今度「クロワッサンサンド」作ってみたいーとなるヤツです。

これ１個３００円だったはず。
この感じでその値段だったら、とてもお得！
我が家のご近所ベーカリーの中ではＮｏ．１のクロワッサンだと思います。

パリパリザクザクでバターの風味豊かなクロワッサンを食べながら、お皿の上にはケールの温サラダ。
軸から葉の部分を外したケールを耐熱皿にのせて、軽くラップをしたらレンジで２０秒ほどチンすればＯＫ。生のママで繊維の固いケールがぐんと食べやすくなって、美味しくなります。
ラディッシュとキウイを合わせて、ホワイトバルサミコ酢とオリーブオイルで和えました。

あとはサニーレタス、ミニトマト、スナップえんどう、生ハム、目玉焼き。
ヨーグルトにはバナナといちじく。ぶどう。
野菜ジュース、ホットコーヒーでした。

大きめのお皿でワンプレート朝ごはん！
美味しいパンがあると元気が出る。
明日またお散歩がてら買いに行こうかな。

６月６日
ＦＢの「過去のこの日」をお知らせしてくれる機能のおかげでいろんな事を思い出せる。
１０年前の今日、うちの猫は突然、ロフトへ上がるハシゴを登ったのだそうだ。
この家に越してきて丸３年と３ヶ月は無視していたハシゴ。何がきっかけで「登ろう」ってなったんだろう。２０１３年の出来事。