“梅シロップ」飲み比べ会
今年それぞれが漬けた梅シロップを持ち寄って、飲み比べ会をしました。 割材は「水、炭酸水、湯、アイスアールグレイティー」を用意。グラスも形状が違うと味わいが変わるから、10種類19個を用意。
お家のお庭でとれた梅を使ってシンプルに氷砂糖で漬けたＫちゃんのもの。シナモンや八角などのスパイスを使いそのスパイスを引き上げて保存していたＴちゃんのもの。そして私は「今井真実さんのレシピ」でスパイス漬け。贅沢にバニラビーンズも入れたもの。『梅ダージリン』も出しちゃいましたー。いいなと思ったら応援しよう！
