ポットロースト

雪が降ったら何かしら煮込みたがる
今回はりんごとスパイスでホットワインを作るみたいに豚肉をりんごとスパイスで煮込んでみました

ポットローストポーク完成

スパイスに使ったのはスターアニスとクローブと生姜に粒胡椒ローリエにハーブでタイム
りんごの甘みと塩で作る茹で豚のようなお料理
りんごの甘みと柔らかい豚モモ肉
キッチンはスパイスの香りが満載♡
寒くなると手間をかけた煮込み料理を作りたくなる気がします