食事でもエネルギーは消費できる【食事誘発性熱産生】
１．食事でエネルギー消費
食事でエネルギーを消費する事を
「DIT」と言います。
DIT・・・食事誘発性熱産生
食事を摂ると体内に吸収された
栄養素が分解されその一部が
体熱となって消費されます。
食事をした後は体が温かくなり
安静にしていても代謝量が
増えます。
DIT(食事誘発性熱産生)で
どれくらいエネルギーを
消費するかは栄養素の
種類によって異なります。
２．食事誘発性熱産生の内訳
たんぱく質のみを摂取したときは摂取エネルギーの約30％
糖質のみの場合は約6％
脂質のみの場合は約4％
以上のように
DIT(食事誘発性熱産生)により
消費されます！
通常の食事は
たんぱく質、糖質、脂質が
混ざっているので
約10％程度の消費となります。
食事をした後
身体が暖かくなるのは
この食事誘発性熱産生に
よるものです。
そして
加齢や運動不足で筋肉が
衰えると基礎代謝と共に
食事誘発熱産生も低下します。
逆にトレーニングで
筋肉を増やすと
食事誘発性熱産生は高くなると
されています。
また食事の摂り方として
よく噛まずに飲み込んだり
流動食だけを摂る場合に比べると
よく噛んで食べる方が
食事誘発性熱産生は高くなると
いわれています。
まとめ
DITを高めるには
・たんぱく質をしっかり摂る
・よく噛む
・筋肉量を増やす
以上のポイントを
意識しましょう。
今回は豊田市の
パーソナルトレーニングジム
「BODY SMILE」パーソナルトレーナー
中脇がお送りしました。
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