【腸活】③シズラー（Sizzler）【ランチエクスプレス/ド素人盛り付け方法】 押上《リッチモンドホテル プレミア東京スコーレ》5階
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またまた、シズラーでやんす！
一組の待ちが出来ていましたが、
スグに入店案内されました。
※待ち札のQRコードを読み込むと、順番が来たら知らせてくれる。
長蛇の列の時には便利かも。
満席ではなく空席は有りました。
スグに、2分程で呼ばれる。
角はええよね。
4人席も空いてましたが、窓際角席を選択しました。
本日も、プレミアムサラダバーは注文しません。
もちろん、限定サラダバーのみ！だけ！
平日限定ランチエクスプレス 1,815円（税込）です！
専用プレート2とデザートカップ1の盛れるだけコース！
スープバーとドリンクバー付き。
✬✬名称がデザートカップとかになっていますが、どのプレート、どのカップに何を盛り付けようが自由です！✬✬
盛り付けも慣れてきたので早速突撃！
【ど素人 盛り付け手順】
まず、プレート中央にプリンなどのカップ入りデザートを2個載っける。
その周りに平らなパン類をはみ出るように敷きます。
次に、プリン周りパンの上に、サラダを中央に向けてドンドン盛り付ける。
更に、パンの上に広がるようにリンゴやパイナップルなどフルーツを載せる。
そして、サラダの上にキウイのカットされた側を上にして載せる。
この場合、プリン容器と同じ高さにすると２階が建設しやすい。
2階土台が出来たら、パンを敷いてカレーやペンネなどを盛り付けて完成！
3回目やからね。
食材メンバーもほぼ同じやし。
まぁまぁ、我ながらバランス良く盛れてます！？
問題は、この状態で落とさずにヨチヨチ歩いてテーブルまで持って行くこと！
プリンとキウイを高さを合わせてパンの土台になっております。
パンを食べると。。。
程よく綺麗でお洒落なランチ！？
フルーツも食べたりして除去。
野菜サラダが出現！
クリーミートマト（白ごま）/左、カフェオレ/右。
2プレート目を考えながらランチ。
飽きてきたので撮影角度を変えてます。
♨ ここで【アスリートタイム】♨
〜3番🌷お花を摘みに外へ🪻〜
1325 〜 1334【ロスタイム9分】
→ その後、戦闘現場復帰！
2プレート目挑戦！と思ったが、
デザートカップのソフトクリーム挑戦へ！
デザートカップのリベンジを！
問題は、早く盛らないとソフトクリームが溶けること。
また、マシーンを独占する訳にもいかないので、素早く任務を遂行すること。
人がソフトクリーム機を使わない雰囲気の時に一気に行う！
家で練習出来ないから、ぶっつけ本番です。
これにチョコアイスをクルクル多めに入れる。
そのアイスの上が飛び出た部分にもう１つのコーンを逆さに被せる！
これを２回はやりたいのだ。
止めるタイミングが重要！
前回もそうだが、レバーを離してもクリームはスグには止まらず出てくるのだ。
よし！ 突撃するべな！
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まだまだ、2つは載せれましたね。
まだ、1プレート有りますから。
王者の余裕？ 貫禄です！？
チョコアイスの量は、半分ですけどね。
ヨーグルトの上に温かいアップルクランブルが土台でした。
その上に、ソフトクリームコーン4。
ドリップコーヒー。
ついでに、チョコティーパック入れる。
そして、最後の2プレート目！
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ソフトクリームも上に盛り付け！
高く盛り付けたので重量もあります。
テーブルが遠かったので、落としたら大変！と緊張感ありました。
温かいカレーに冷たいソフトクリーム接触！
キウイは重しみたいな感じ。
これは、短時間地層やね。
満腹間近だったので、まだまだ盛れましたけど、ストップかけました。
プリン・杏仁豆腐・いちごあんのムース仕立て等のデザートカップ近くまで盛り付けると平らに！なってないね。
カップ上の空間に、デザートの何かで満杯にするよええね。
また、カップの下側が多少細く空間が出来るので、そこにスライスフルーツを差し込んで押し込みました。
上のパンを食べた後。。。
そんなに汚くもない！？
最後のプレート皿は、中々減らず、ゆっくり時間かけて完食！
そして、食べ切って、満腹！！
15時35分 撤退！
3時間41分のパクパクタイム 完！
【 腸活〜お腹の中〜 】
プレート2＋デザートカップ1＋コーヒー3＋スープ1＋アイスティー1＋ソフトクリームコーン6（中身実質3）
【ド素人盛り付け方法】
まだまだ、拍手は起きませんでしたね。
ソフトクリームアイスは、コーンで挟み込むと良いですね。
機械のレバー操作1回で2コーン作れます。
また、アイスは溶けてくるので最後に作り、テーブルに運んでも最初に食べないといけない。
3皿有るのなら、アイス好きなら3回ともアイス盛っても良いかも。
アイスマシーン使う時は両手使いますから、プレートの置き場所を何処にするか最初に決めておいた方がいいですね。
アイス製造時以外は、片手でプレート皿は持った状態で盛り付けが基本です。
注意点は、落とす！皿も割れる！ひっくり返す！垂れる！リスクです！
それと、他のお客様も居ますから多少早い作業工程は必要かもしれません。
以上、ド素人が考えて実行した方法です。
更なる、奇抜なアイデアをお持ちの方は、是非アドバイスを！？
でも、ゲーム感覚で面白かったです！
②シズラー ランチエクスプレス
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