EPAの日

EPAの日は毎月30日に設定されています。この日は、日本水産株式会社（ニッスイ）が「EPAを摂取してバランスよい食生活を送って欲しい」という思いから制定されました¹。EPAとはエイコサペンタエン酸 (eicosapentaenoic acid)の略称で、体内でほとんど作ることができない必須脂肪酸の一種です¹。青魚に含まれている要素で、鮮度が良く脂ののった旬の魚に多く含まれています¹。EPAには、中性脂肪を減らしたり、心臓病・脳梗塞・動脈硬化などを予防する働きがあります¹。

日付は、「ニ（2）ク（9）を食べた次（30）の日に、魚を食べてほしい」という思いを込めて、毎月30日としたのが由来です⁴。健康維持が期待できるEPA・DHCの摂取量は1日900mgです¹。たとえば、青魚100g (可食部)の場合、EPAが摂取できる量はこちらになります¹。

• まいわし：1,381mg

• 本まぐろ：1,288mg

• さば：1,214mg

• まだい：1,085mg

• ぶり：899mg¹

「まいわし」であれば、1尾の可食部が50～80g程度です。2尾くらい食べると、1日900mg摂れそうです¹。参考にしてみてください。また、青魚に多く含まれるEPAは、サプリメントやドリンクでも摂取できます¹。たとえばニッスイでは、大学や医薬メーカー協力の元、EPAサプリメントや特定保健用食品「EPAドリンク」、EPA配合のソーセージなどの販売も行っています¹。「青魚は苦手…」「毎日食べるのは難しい…」という場合には、手軽に補う方法も利用するとよさそうです¹。

ソース: Bing との会話 2024/1/30
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