カレーうどんの日・2024年8月2日

カレーうどんの日は、毎年8月2日に祝われる記念日です。この日は、2010年に「カレーうどん100年革新プロジェクト」によって制定されました¹²。

なぜ8月2日かというと、6月2日が「横浜・カレー記念日」、7月2日が「うどんの日」とされていることから、「カレー」＋「うどん」で8月2日と決められました¹。

カレーうどんは、明治時代に日本で誕生し、カレーのスパイスと和風だしの組み合わせが特徴です。東京・早稲田の「三朝庵」と中目黒の「朝松庵」がカレーうどんの発祥の地とされています¹。

カレーうどんの日には、ぜひ美味しいカレーうどんを楽しんでみてくださいね！🍛🍜

¹: 8月2日はカレーうどんの日！由来と歴史 どこが発祥の地なの？
²: 8月2日は「カレーうどんの日」 – 日本カレーうどん協会

ソース: Copilot との会話、 2024/8/2
(1) 8月2日はカレーうどんの日！由来と歴史 どこが発祥の地なの？. https://neirof.com/7262.html.
(2) 8月2日は「カレーうどんの日」 – 日本カレーうどん協会. https://curry-udon.jp/8月2日は「カレーうどんの日」/.
(3) 【カレーうどんレシピ】残りカレー＆めんつゆだけ。「黄金比 .... https://housefoods.jp/data/curryhouse/enjoy/curry_udon.html.

カレーうどんの歴史は、明治時代後期に遡ります。カレーうどんは、日本の伝統的なうどんと西洋から伝わったカレーを組み合わせた和洋折衷料理の一つです。

カレーうどんの発祥については諸説ありますが、最も有名な説の一つは、東京・早稲田にあった「三朝庵」という蕎麦屋が元祖とされています¹²³。この店の店主が、カレー店に奪われた客足を取り戻すために考案したと言われています³。

カレーうどんは、鰹節や醤油を使った和風の出汁にカレー粉を加えたカレー汁をうどんにかけた料理です¹。具材には、牛肉や豚肉、鶏肉、ニンジン、タマネギ、ジャガイモなどが使われることが多いです¹。

カレーうどんは、その独特の風味とスパイシーな味わいで、次第に人気を集め、現在では日本全国で愛される定番メニューとなっています²。

カレーうどんの歴史を知ると、さらに美味しく感じられるかもしれませんね！🍛🍜

¹: カレーうどん - Wikipedia
²: 文化の融合、うどんの“異端児”カレーうどんの歴史 - 趣味時間
³: 名古屋名物「名古屋カレーうどん」の特徴・歴史・おすすめ店

ソース: Copilot との会話、 2024/8/2
(1) カレーうどん - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/カレーうどん.
(2) 文化の融合、うどんの“異端児”カレーうどんの歴史 - 趣味時間. https://hobbytimes.jp/article/20160530b.html.
(3) 名古屋名物「名古屋カレーうどん」の特徴・歴史・おすすめ店 .... https://www.tabemaro.jp/gourmet/kareudon/.
(4) カレーうどんの歴史｜新宿を起源に「名古屋めし」へ進化. https://kawaguchikuranosuke.com/trivia-curry-udon/.
(5) 名古屋カレーうどん - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/名古屋カレーうどん.

以下に、簡単に作れるカレーうどんのレシピをご紹介します。

簡単カレーうどんレシピ

材料（1人分）

• 冷凍うどん：1玉

• 豚バラ薄切り肉：70g

• 長ねぎ：1/2本

• サラダ油：小さじ1

• 水：300ml

• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2

• カレールウ：1かけ（20g）

• 七味唐辛子：少々（お好みで）

作り方

1. 長ねぎは白い部分と青い部分に分け、白い部分は斜め薄切り、青い部分は小口切りにします。

2. 豚肉は3cm幅に切ります。

3. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わったら水を加えて煮立たせ、アクを取り除きます。

4. 長ねぎの白い部分とめんつゆを加え、弱火で5分ほど煮ます。

5. 冷凍うどんを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで加熱します（袋の表示通り）。

6. 鍋にカレールウを加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱します。

7. うどんにカレーつゆをかけ、長ねぎの青い部分と七味唐辛子をちらして完成です。

このレシピは、カレールウとめんつゆを使うのでとても簡単に作れます¹。ぜひ試してみてくださいね！🍛🍜

¹: カレールウで手軽に作る♪ 基本のカレーうどんのレシピ動画 | DELISH KITCHEN

ソース: Copilot との会話、 2024/8/2
(1) カレールウで手軽に作る♪ 基本のカレーうどんのレシピ動画 .... https://delishkitchen.tv/recipes/353594178833220025.
(2) 簡単に本格的なカレーうどん 作り方・レシピ | クラシル. https://www.kurashiru.com/recipes/91019dd0-d7cb-42ed-aa05-25dd4ff7e279.
(3) 簡単カレーうどんのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホーム .... https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00007245/.
(4) 【カレーうどんレシピ】残りカレー＆めんつゆだけ。「黄金比 .... https://housefoods.jp/data/curryhouse/enjoy/curry_udon.html.

カレーうどんに合う美味しいトッピングはいくつかあります。以下に、定番から変わり種までのおすすめトッピングを紹介します。

定番トッピング

1. ネギ：どんな切り方でもマッチする万能トッピングです。

2. 生卵：辛味をマイルドにし、濃厚な味わいを楽しめます。

3. 天かす：コクを加え、食感も楽しめます。

4. 豚肉：疲労回復にも役立ち、ボリュームアップに最適です。

5. ほうれん草：栄養バランスが良く、彩りもプラスされます。

変わり種トッピング

1. チーズ：濃厚さが病みつきになります。

2. 納豆：意外とカレーと相性が良いです。

3. 揚げ餅：サクサクした食感が加わり、スープにコクをプラスします。

4. ちくわの天ぷら：子供でも食べやすいトッピングです。

5. チキンカツ：柔らかくて食べやすいです。

これらのトッピングを試して、カレーうどんをさらに美味しく楽しんでくださいね！🍛🍜¹²³¹: カレーうどんに合うトッピングの人気ランキング15選！定番〜変わり種までおすすめを紹介！
²: カレーうどんに合うトッピングは？野菜や揚げ物など17選を紹介
³: カレーうどんに合うトッピングの人気ランキング15選！定番〜変わり種までおすすめを紹介！

ソース: Copilot との会話、 2024/8/2
(1) カレーうどんに合うトッピングの人気ランキング15選！定番 .... https://chisou-media.jp/posts/5595.
(2) カレーうどんに合うトッピングは？野菜や揚げ物など17選を紹介 .... https://gourmet-note.jp/posts/23084.
(3) カレーうどんに合うトッピングの人気ランキング15選！定番 .... https://chisou-media.jp/posts/5595?page=2.
(4) undefined. https://cookpad.com/recipe/3907387.
(5) undefined. https://cookpad.com/recipe/2101852.
(6) undefined. https://cookpad.com/recipe/1288612.
(7) undefined. https://cookpad.com/recipe/3420976.