今日は取材で北海道！ 大阪は夏日だったというのに、こちらはダウンコートがまだ必要💦 気温差がすごいです。 札幌の炉端焼きのお店でいろいろ食べました。 写真はホッケとニシンの刺身！ 関西ではホッケは干物、ニシンは甘露煮みたいなのしか食べないので感動！めっちゃ美味しかったです😊

ひとつの雑誌を10年書き続けるということ

日本酒の業界誌「酒蔵萬流」という雑誌でライターとして書かせてもらうようになって、もうすぐ10年が経つ。 創刊号は2014年4月。 初めて取材に行ったのが2013年の秋だった。 今でこそ、日本酒ライターっぽい取材もできるし、それなりに自分らしさも出しながら記事を書けるようになったが、始めた頃は素人同然。まともなインタビューなどできなかった。 たとえば、「こういう機械で米を洗っています」と言われても、それが特別なことなのか、一般的なことなのか、その区別がつかない。 初めて見る