夏の手抜きお昼〜ソーメンサラダ
Sの実家でお昼に素麺を食べることにした。
ザルと麺つゆの器を用意し出したお母様。
洗い物も面倒なので、上にいろいろのせることにした。
洗い物が面倒なんて言ったが、お母様は私になかなか手伝わせてくれない。
だから洗い物もさせてはもらえないから、お皿を減らしたかった。
その日の前の日の夜も、お風呂に入って出てきたらもう布団の用意がしてあった。
（私が楽できる場所となっている💦実家じゃないのに。）
あ。話がそれた。
#なんのはなしです夏？
夏の手抜きご飯について、だった。
暑くて食欲がない。
食べたいものが分からない。
そんなことがよくある。
疲れていてもそう。
とりあえず、野菜は食べたい。
そして薬味を刻むのが面倒。
そこで冷蔵庫の野菜の中から、
レタス
トマト
オクラ
を取り出した。
レタスはちぎるだけ。
トマトは好きな大きさにカット。
オクラは星形になるように切った。
これらを茹でた素麺の上にのせ、麺つゆをかけて食べたら美味しかった。
帰宅して、再び。
みょうがをプラスして、ソーメンサラダ。
北海道に住んでいた時、最初にいろいろ聞いた向こうの食べ物。
カツゲン（ソフトカツゲン）
カクショク
ザンギ
ラーメンサラダ
などなど。
そう、ラーメンサラダがあるなら、ソーメンサラダもありなのでは？
と思ったのだ。
見えにくいけれど、みょうがもかなり入っている。
オクラは2本分。
オクラのネバネバが麺つゆにいい感じのとろみを加えて美味しい。
きゅうりは嫌いだから入れないけれど、好きな人は入れてもいいと思う。
このレタスとオクラとトマトと麺つゆが意外と合ったので、オクラとトマトを麺つゆで和えて食べてみたが、それも美味しかった。
ソーメンサラダ、美味しかったから、面倒な時にまた作ろう。
ちなみに、ソーメンサラダ。
きっと他の人も作っているに違いないとインターネットで検索してみたら、出てきた。
ただ、意外にレタスやオクラメインのはない。コーンとかハムとかきゅうり（苦手〜）が入っていた。
あったもので作ったレタスとオクラ、茗荷にトマト。
この組み合わせ、私は好きだったので良かったらぜひ。
（おまけ）
北海道のザンギは有名だと思う。
唐揚げのこと。
カツゲン
→飲み物。雪印が北海道限定で販売している乳酸菌飲料。結局飲まなかった。
カクショク
→角食。食パンのこと。
なんのはなしですカ？
北海道、大好きという話。。。
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