ル・ゴロワフラノ
新富良野プリンスホテルの敷地内にあるレストラン。2018年5月から。https://www.princehotels.co.jp/shinfurano/restaurant/contents/legaulois/
メニュー。
窓からの風景。夜もライトアップされて綺麗。
グリーンアスパラガスのポタージュとホタテ。ポタージュは塩味がかなり控えめで良かった✨
アスパラガスと、ホタテとヤリイカのソテーと牡蠣。牡蠣はカレー風味。添えられているお芋のチップスも美味しい。
魚は桜鱒。カブは１つずつ味が違う。１つは酢漬けだった。鮭より桜鱒が好き。美味しい一皿。
お口直しの苺のグラニテ。爽やかに甘くさっぱりした。
標茶（しべちゃ）の牛。非常においしかった。炭火の香ばしさと脂っこくないのにふにゃふにゃくではないお肉を感じるのに柔らかい。山わさびのすりおろしがよく合う。じゃがいとは北あかりでこちらもとても美味しかった。
山わさびのドレッシングのサラダ。サラダがあるのも美味しい。野菜もシャキシャキでペロリ。
グレープフルーツのプリン。カラメルのほろ苦さとグレープフルーツの苦味がマッチして美味しい。飲み物はルイボスティーにした。
日が落ちた後の外。
ニングルテラスはレストランのすぐ近くに。
レストラン外景。
この景色はずっと見ていたかった。静かな夜。
ル・ゴロワフラノ外観。
少し歩いて『珈琲 森の時計』。
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