お弁当2023/09/22
豚ロース厚切り生姜焼き風シャンピリオンステーキ（業務スーパースター100グラム88円の輸入豚ロース、みりん多め、醤油少なめ、酒醤油と同じ量、砂糖適量（けっこう入れる）、生姜すり下ろし（生姜は冷凍保存、10秒解凍しすりおろす、これで合わせ調味料。別途玉ねぎを擦りおろす、肉は室温に戻し、塩胡椒して小麦粉をはたいて焦げ目つくまで焼く、調味料と玉ねぎ投入、しばらく煮る（玉ねぎが肉を柔らかくします）水分飛ばす感じ、汁気が少ない感じになれば完成）白身フライ（冷食）ブロッコリー、ミニトマト、生姜焼きは晩飯の残り