寒い時期こそ油断禁物 ！ フレイルの予防について
2月1日は 「フレイルの日」 です。フレイルの概念、予防の重要性を多くの人に認識してもらい、健康長寿社会の実現を図ることを目的に制定されました。寒い日が続いておりますが、屋内に縮こまってばかりいると、フレイルのリスクが忍び寄ってきます・・・。
今回は、この記念日にちなみましてフレイルに関連する情報をお届けします。
〔1〕 フレイルについて
フレイルとは、健康な状態と要介護状態の中間の段階を指します。フレイルの有症率は加齢に伴って増加し、80歳以上では3人に1人がフレイルという調査があります（図1）。フレイルは次のように大きく3つに分類されます。これら3つのフレイルが連鎖することで、老い（自立度の低下）は急速に進むと考えられています。
＜フレイルの3分類＞
① 身体的フレイル
ロコモティブシンドローム（運動器の障害による移動機能の低下）、サルコペニア（筋肉の衰え）などが代表的な例です。
② 精神・心理的フレイル
定年退職や、パートナーを失ったりすることで引き起こされる、うつ状態や軽度の認知症の状態などを指します。
③ 社会的フレイル
社会とのつながりが希薄化することで生じる、独居や経済的困窮の状態などを指します。
【参考情報】
・ 「健康長寿に向けて必要な取り組みとは？ 100歳まで元気、そのカギを握るのはフレイル予防だ」 『厚生労働』 2021年11月号, 厚生労働省.
・ 鈴木隆雄（2017） 「後期高齢者の健康 －フレイル対策を中心とした 保健事業についてー」 厚生労働省.
〔2〕 フレイルの予防について
フレイルには可逆性があります。各自の症状に応じた予防策（主に次の①②③）に取り組むことで、フレイルの進行を緩やかにし、健康に過ごせていた状態を取り戻すことができます。
＜フレイル予防の3つの柱＞
① 栄 養・・・バランスの良い食事、口腔機能の維持など
② 身体活動・・・ウォーキング、適度の筋トレなど
③ 社会参加・・・就労、余暇活動、ボランティアなど
〔3〕 フレイル対策に有望な機能性素材について
フレイルの予防・改善をサポートする食品素材をご紹介します。次の▶ 印のリンクから弊社のホームページをご参照ください。
▶ SACニンニク
・ 酸化ストレスによる脳神経細胞の死滅は認知症の一因とされています。SAC（S-アリルシステイン）含有ニンニク抽出物が濃度依存的にラットの神経細胞（PC12細胞）を酸化ストレスから保護する効果が報告されています（図3）。
・ SACニンニクの摂取により、一時的な疲労感を軽減することが確認されています。当素材を使用した機能性表示食品の届出が受理されています。フレイル予防に有効とされる「身体活動」や「社会参加」などの活動的な生活習慣をサポートします。
・ 当素材は、従来の低臭化ニンニク素材よりも、さらににおいが少ない素材です。その上さらに、B-ReC技術による錠剤なら、お口のにおいにほとんど影響しません。
製剤技術 ▶ B-ReC
（橋本ら（2015）第15回日本抗加齢医学会総会）
▶ UKOGIN（エゾウコギエキス末）
フレイル予防に有効な 「身体活動」 の取り組みを応援する機能性素材が 「UKOGIN」 （ウコギン）です。UKOGINには次の機能があります。
・ 「代謝マスタースイッチ」 をONにして、エネルギーを産生するように働きかける。
・ 「肥満抑制スイッチ」 をONにして、脂肪細胞を小型化するように働きかける。
▶ DHA70 BAPT
DHAには、中高年の方の加齢に伴い低下する、認知機能の一部である、数字・文字・図形・空間に関する情報の記憶をサポートする機能があることが報告されています。当素材を使用した機能性表示食品の届出が受理されています。
▶ L8020乳酸菌SD末
口腔機能の衰えである 「オーラルフレイル」 が、身体・精神的フレイルの引き金になることがあります。L8020乳酸菌由来の抗菌物質は歯周病菌や虫歯菌の増殖を抑制し、口内環境を整えます。
機能成分をお口の中に長く留めて、機能性を最大限に発揮させる技術、 「B-MoG」 （ビーモグ）との併用もオススメです。
製剤技術 ▶ B-MoG
〔4〕 弊社の製剤技術 " BIZEN-Technology " について
オンラインプレゼンのサイト 「食品開発展プレゼンフォートナイト2024冬」 が期間限定で開設されます。当社独自の製剤技術 " BIZEN - Technology " について講演いたします。ぜひ、ご視聴ください。
当サイトにユーザー登録することにより、期間中無料でご視聴いただけます。当サイトへのアクセスは弊社ホームページにあるリンクが便利です。どうぞ、ご利用ください。
お知らせ ▶ 「食品開発展プレゼンフォートナイト2024冬」に出演いたします
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