生地はサクサク❗
お砂糖がカリカリ❗
「黒砂糖と胡桃のクロッカン」

生地を冷やす時間が掛かり
この時期は製造効率が悪いけど…
冷え冷えの日本茶に合うから…
ただひたすら､どなたかに喜んで貰いたい一心で…。

冷凍生地にはない手作り感たっぷりの
真夏のパイ菓子です｡