お気に入り。

画像1 胃が疲れてる時期なので、シンプルな食材をシンプルな調味料で。レ・テッレ・デル・カステッロの有機オリーブオイルとDEAN&DELUCAのトリュフ塩。
画像2 それに大好きなアボカドを。丁度良い熟し具合もベテランの域に。毎回勝った!負けた!を叫ぶ。この本は専門書であり面白い。

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