岡山で60年以上愛されるビスケットは今、美観地区で新しい楽しみ方ができます
こんにちは。
『美観堂』の新入社員・塩崎（ゆうぼー）です。
美観地区のクラウドファンディングもいよいよ残り4日となりました。
今日もクラウドファンディングのリターンのひとつ、『美観地区みらい券』が使える美観地区のお店さんをご紹介します。
『美観地区みらい券』は、美観地区のお店を先払いで支援できる商品券。
今までにご紹介したお店もこちらのマガジンに掲載しています。
どこも素敵なお店ばかりです。
お時間があるときに、ぜひ一度ご覧ください。
今日のお店は、『café BISCUIT（カフェビスキュイ）』さん。
倉敷市にある1944年創業の老舗菓子メーカー『梶谷食品株式会社』さんのビスケットを取り扱うアンテナショップ。
こんがりと焼かれた風味豊かなビスケットが楽しめるカフェです。
岡山県民に愛され続けて60年。ロングヒット商品『シガーフライ』
『梶谷食品』さんといえば、創業当時から販売しているこの『シガーフライ』。
やや小ぶりな細長い形のビスケットは、少し塩味のきいた香ばしい味とサクサクした食感が特徴。
飽きのこない味が幅広い層に受けて、60年以上岡山県民に愛され続けているロングヒット商品です。
左側のパッケージ、岡山県民の方なら見覚えのある方も多いのではないでしょうか。
名前の「シガー」とは、日本語で「葉巻」のこと。
ビスケットの形が葉巻に似ていることと、販売開始当時、葉巻はハイカラで粋なイメージがあったので、シガーフライと名付けられたそうです。
「岡山県民に長く愛されてきたビスケットを、県外・海外の方々、また、若い年齢層の人たちにも知っていただきたい」
そんな思いで、2014年6月に美観地区の築約100年の町屋を再生し、『カフェビスキュイ』をオープンしました。
組み合わせは3300通り！お好みでビスケットを楽しめる『BISCUITセット』
ビスキュイさんは、4つの店舗が入った複合商業施設『クラシキ庭苑』の中に入っています。
細い通路を入って、すぐ左手に見えるのがビスキュイさんです。
看板メニューは、『BISCUITセット』。
5種類のビスケットの中から3種類、11種類のディップソースの中から4種類を選ぶことができます。
ディップソースは、バナナクリームや清水白桃ジャム、リンゴバターなどなど。
そのまま食べても美味しいビスケット。
ディップして食べることで、また違った味わいを楽しむことができます。
組み合わせはなんと3300通り！
ぜひ、お好みの食べ方を見つけてみてください。
選べるビスケットの中の『キャラメルシガー』は、サクサク食感の『シガーフライ』にキャラメルをコーティングした、このお店だけの限定ビスケット。
サクサクの食感を失わないように、素早くキャラメルを絡めて店内のオーブンで焼いています。
『シガーフライ』の食感とほんのり甘いキャラメルの風味が癖になる美味しさです。
お店に来られた際は、ぜひお試し下さい。
美観地区の朝ごはんの新定番。毎朝届く、出来たて食パンとビスケット
ビスキュイさんの開店は朝の8時。
モーニングのセットメニューもあります。
美観地区は朝早くから空いているお店があまり多くないので、モーニングを食べられるのはとっても嬉しいポイントです。
モーニングは『トーストセット』と『ホットサンドセット』の2種類。
モーニングに使っている食パンは、運営している『梶谷食品』さんのグループ会社であり、岡山のパン屋さんといえばここ！という『キムラヤのパン』さんの国産小麦100%で作られたもの。
毎朝届く、作りたてのふわふわ食パンを、店内でスライスしています。
『トーストセット』を注文した方は、5枚切りと6枚切り、お好みの厚さを選ぶことができます。
また、ビスキュイさんでは、パンを焼くトースターも選ぶことができるんです。
世界各国のポップアップトースター10種類の中から気になるトースターを選び、お席で試していただけます。
『ホットサンドセット』は、以下の4種類から選ぶことができます。
●『ハム＆チーズ』
●『ベーコン＆エッグ』
●『照焼チキン＆じゃがチーズ』
●『アップルチーズケーキ』
注文したモーニングは、『クラシキ庭苑』の中庭をのぞむテラス席でも食べることができます。
古民家の木の温もりを感じながら、風情ある中庭を眺めながら、焼き立てのパンとビスケットを食べる。
ビスキュイさんができたことで生まれた、美観地区の素敵な朝の過ごし方です。
コロナが明けたら、ぜひ倉敷自慢のビスケットを食べにいらしてください。
気に入ったビスケットたちは、店内で購入いただけます。
美観地区で食べ歩きもできるカップに入ったものもあります。
こちらのビスケット缶は、倉敷美観地区の白壁をイメージしたパッケージで、お土産にぴったり。
缶や瓶、袋に入ったもの、ギフトセットなど、いろんな形で販売されているので、自分用にも、お土産用にもぴったりのものがきっと見つかりますよ。
コロナが明けた頃、『café BISCUIT』さんのビスケットを味わいに、ぜひ美観地区にいらっしゃってください。
今日ご紹介した『café BISCUIT』さんでも、今回のクラウドファンディングで購入できる『美観地区みらい券』をご利用いただけます。
たとえば、「未来のビスケット代を先に払っておく」という形で、ぜひ『café BISCUIT』さんも支援していただけると嬉しいです。
美観堂のSNSでもいろいろなお店紹介やレシピ紹介をしています。
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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
ぜひ、またご覧ください。