糖化を防ぐ方法・食べもの

みなさんこんにちは！いとまりです！
先月、糖化について説明しました。

前回の記事はこちらからどうぞ！
【前回の記事】

今回は、糖化を防ぐ方法と糖化を防ぐ食べ物を紹介したいと思います。

糖化を防ぐ方法は？

血糖値を急激に上げない食習慣を身に着ける
「血糖値が急激に上がる＝体の中に余分な糖ががたくさんある」
ということです。
血糖値が急激に上がると正常に糖が吸収されず、
体の中で糖化が起こりやすくなります。

具体的には、
朝食を抜かないようにする（朝食を抜くと次の食事で、血糖値が急に上がりやすくなるため。）
野菜やスープから食べ始め、炭水化物は後に食べる
糖質の多い食事は食物繊維の多い食材と食べる
食事しっかり摂ったうえで、甘いものを食べる

といった習慣が血糖値の急上昇を抑えます。

食後に軽い運動をする
食後３０分～１時間以内に、１０〜１５分程度の軽い運動を行うと良いようです。
私も実践するように心がけています。

甘いものを取り過ぎない
純粋に糖分や揚げ物、炭水化物の量を減らすことでも糖化を防ぐことはできます。
間食の頻度を減らすことは、糖分の取り過ぎ対策として良いと思います。
しかし、糖は体にとって不可欠な栄養素です。完全に抜くのはオススメできません。
全く糖がない状態になると代謝も落ちてしまい、ダイエットにも向きません。
糖分は食事でしっかりとるようにすると良いでしょう。

糖化を防ぐ食べ物は？

抗糖化作用のある食材として、レモンやお酢、オリーブオイルなどが挙げられます。
また、甘いものや炭水化物、揚げ物を食べる時には、食物繊維の多い食材と一緒に食べるようにするといいでしょう。食物繊維の多い食材は、糖の吸収をゆっくりにしてくれるため、血糖値の急上昇を抑えることができ、結果的に糖化を抑えることができます。

食物繊維が多いと言われる代表的な食材には、
ひじき、きくらげ、キノコ類、大根、ごま、海藻、あずき、大豆、おから、インゲン豆
などがあります。

私は食後に、片付けや家事を少ししたり、散歩したりするようにしています。
食べる順番を気をつけたり、食材選びも上手になりたいです。
是非やってみてください。

それでは、また(＾∀＾)

執筆・参加しているメディア「美肌菌ラボ」

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