発酵で遊ぼ！　その10．バケツコンポストは大失敗の巻

私は一体に、ビギナーズラック、まぐれあたり人間で、
最初にうまくいっても、続かないことが多いです。

2年間ぐらいダンボールコンポストがうまくいったので、去年12月末に、
ふとした思いつきでバケツコンポストをぽちったときも、密かに自信満々。
米ぬかと発酵促進剤、腐葉土なども　園芸を休んでいても　とってありましたので、始めるだけはすぐ始められました。

ダンボールコンポストの菌は、おそらく好気性だと思われ、
蓋をぴったり閉めるこのバケツでは、
相手にするのは嫌気性なんだろうなとは思っていました。

それでいろいろレビューを見て、一番手頃な価格で、
うまく行ったと書いている人の多い、これを買いました。

グリーンの栓は、発酵が進むと、二重底になっている部分に液肥が溜まります。
生ゴミ臭のまじった酸っぱい臭いですが、これが消臭剤や、希釈して液肥として使えます。
それを時々出すための水栓です。

上の、開いているところから見えるのは、先日買った培養土14Lの袋です。
こういう袋はとても丈夫で、苗の風除けや寒さよけに、
上下を切ってすぽっと被せることができます。
今回は、底に穴を開けて内袋としてバケツに入れました。
一回分の発酵が終わって取り出すときに便利ですし、
バケツを洗うのも楽だそうです。

バケツコンポストのやり方はいろいろありますが、

入れないもの：貝殻・卵の殻・魚屋肉の骨・玉ねぎの皮・すでに腐ったもの
入れて良いもの：茶殻・コーヒー殻・野菜の皮・廃油・脂
肥料にしたいなら入れないほうがいいもの：食事の残り・煮汁の余ったもの

など注意点も多く、読み比べてみて、野菜の皮はなるべく薄く剥いて、なるべく細かく切ること、
発酵促進剤と米ぬかをゴミと共に入れ、毎日かき回すこと、
刈った草、土なども入れて良いとする。

という方法にしました。

ところが、1週間経っても2週間経っても、温度は全く上がらずでした。

「水気が多くても少なくてもいけない」
「握ったら形が残り、でもほろりと崩れるぐらいがちょうどいい」

と書いている方もありましたので、毎日握っては首をひねりました。

暗く寒い台所にしゃがみ、酸っぱい臭い立ち上る生ゴミコンポストのバケツを開け、中身を取って握っては掌を開き、考えこむ女。😶😶😶

やがて、酸っぱい臭いが、なんとなく耐え難い方向へ行き始めましたので、
よく水を切った茶殻、コーヒー殻なども入れてみました。

たまに、料理で出た油脂を加え始めましたが、そのころから、本格的に怪しくなり始めました。

いくら水を切っても、からっと、またはさらっと、ということが全くなく、
なんとなくねっとりしてきて、しかし投入した野菜クズは、一番初期の頃のを見ても、しっかり形が残っているのでした。
もちろん温度も、台所の室温とかわりません。

寒い？
寒いのね？

それで、ダンボールコンポストがうまくいなかったとき、劇的効果があったものをやってみました。

2本のワインボトルにお湯を入れ、タオルに包み、
ビニール袋で密閉して埋め込んだのです。

毎日やっても、ダメでした。

そうか、中に入れられたのが嫌だったのね？
ごめんね？

謝って、今度はシリコンの（私の愛用の）湯たんぽにお湯を入れ、
熱すぎても菌が死滅してしまうかもしれないので、
丁寧にバスタオルで包み、シール付きのビニール袋に密閉し、
生ゴミの入った袋の口は閉じて、その上に置いてから蓋をしてみました。
過保護かもしれませんが、朝晩二度、替えてあげました。

全然ダメでした。
温度は上がらず、なんだか冷たいくてもっちりした中に、
ずいぶん前の野菜の皮がしっかり埋まっているだけ。

万策尽きて、この週末に草刈りをしたのを幸い、乾燥させた草と共に、
少しずつに分けて燃えるゴミに出しました。

そして、懲りずに0からまた始めました。
一昨日、ですね。
捨てずに取ってあった腐葉土の袋ですが、
そういう袋には、分解に活躍する菌がついているということなので、
底にハサミを入れ、中は洗わずにコンポストバケツに入れたのでした。

今回気をつけたのは、ゴミは峻別して、数時間は広げて乾かすことです。
そのまま入れると、このごろ「ぷう〜ん・・」とか言いつつ飛んでいるコバエに産卵され、好環境下でコロニーを作られても嫌です。
それで、野菜クズを中に入れる前に、一応電子レンジで加熱しています。

まだまだゴミの少ないうちから、チンした野菜クズに、糠と発酵促進剤を混ぜて入れ、せっせとかき回します。
それ専用のかき回し棒も私は持っています。

今年再開した野菜作りは、トマトはトマト用、ハーブはハーブ用、水耕栽培は専用にハイポニカを使いますので、生ゴミを分解して肥料化しても、私は使わないのです。
素人が作った肥料は、成分にばらつきがあったり、塩害になったりするそうですし。

じゃあなんで諦めないのか。

それは、理科の好きな私が、「何かが何かの理由で変わっていく」のが大好きだからです。

発酵は素晴らしい。
同じ発の字を戴く、発芽・発根・発育も大好きです。

今度は焦らず、過去の栄光に拘らず、奢らず、
じっくりバケツコンポストに取り組みたいと思います。
またご報告します。

え？
報告要らん？

😶😶😶・・・・

そう言わず、またおつきあいください。

Day 2
なるべく無駄のないように料理し、それでも出る野菜クズを、
今から調理ですかっ、というぐらいに刻みます。

雑草、程よく乾いて刻まれた野菜クズ、ぬか、発酵促進剤。ぐるぐる混ぜます。