べったらママ

人より親指が短い/2児のママ/家族構成:パパ、べったらママ、シカくん(10歳)、こぐまちゃん(7歳)/子育て/エッセイ/食物アレルギー持ちの子のために、日々料理を探究中/無農薬野菜/ゆる菜食/

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秋を味わう「長芋」レシピ

「ハックシュン!!!」 朝の第一声がくしゃみで始まる今日この頃です。 季節は、秋に近づいていますね。 身体は、正直ものなので、「季節の変わり目だから気を付けてよー」とお知らせのサインなのかな、、、 さて、秋といえばの食材は? カボチャ、さつまいも、レンコン、里芋、マコモダケ、菊芋、、、 どれも身体を温めてくれる食材ばかり。 そして、「食欲の秋」ということで、私のお腹はお餅のようにふくれていくのかなと思うと、今から「トホホギス」です。 いや、時、すでに遅し。 もうふくれ始

    • 夏野菜を使ったレシピ公開!

      夏休みも終盤にさしかかりましたね。 お久しぶりです。べったらママです。 ものすごく、ものすごく、間があいてしまいました。。。 (;´д`)トホホ これからは、もっともっと頑張らねばねば~(^^♪ という事で、今日は夏がおわる前に、ねばねばにちなんで、夏野菜をつかった簡単レシピを紹介したいと思います。(笑) この夏の間、たくさんお世話になっている「おかわかめ」を使った料理です。 この「おかわかめ」さんは、万能なお方なので、よく行く直売所で見かけると、つい、大量買いしてしま

      • 子供7歳と本気のちりめん人形作りに挑戦しました!

        • 食物アレルギーは大変じゃない私なりの理由

          こんばんは。べったらママです。 今日は、下の子のこぐまちゃんの食物アレルギーについてお話をしたいなと思います。 こぐまちゃんの食物アレルギーがわかった のは、9ヶ月頃のときでした。 離乳食が始まり、そろそろ市販のお菓子でもあげてみようと思っていました。 そして、意を決してある日、たまごボーロをあげてみたら、急な嘔吐と下痢が起きてしまいました。 その日は週末ということもあり、お出掛け中の車内での出来事でした。 もしかしたら、胃腸炎のようなものなのかと思い、急いで家に帰り、汚れ

          グルテンフリーの麺メニュー

          おはようございます、こんにちは、こんばんは。 べったらママです。 今日は、べったら家の日常料理を紹介したいと思います。 べったら家は、上の子のシカくんは牛乳でお腹を壊す、下の子のこぐまちゃんは卵と小麦の食物アレルギーです。 こぐまちゃんに関しては、重度のアレルギーのため、完全除去をしなくてはいけないので、べったら家では基本、乳、卵、小麦は使いません。 そうすると、市販されているラーメン、うどん、そうめん、そば系などは、小麦や卵が使用されているため、一切使用できないのです。

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          私の親指のこと

          はじめまして。べったらママです。 これから楽しく自分の事、子育て、食物アレルギーを持つ子の日々の料理の事などを、マイペースに投稿していきたいと思います。 では、自己紹介がてら私の親指のことをお話させていただきます。 私の親指は、人と比べると短くて、平べったい。 1万人に1人と言われる少しめずらしい指なのです。 この指のおかげで、私の人生は意外と楽しいのです。 なぜなら...... いい事もあれば、使いづらい事もあれば、苦い思い出もあるからです。普通に考えてもらうと、指で人生

          私の親指のこと