べっぴんやさい

野菜は調理して調味しておいしくなるもの どんな味付けや飾りをするかは食べる人に決めてほ…

べっぴんやさい

野菜は調理して調味しておいしくなるもの どんな味付けや飾りをするかは食べる人に決めてほしい。 だからわたしたちはどんな人にも受け入れられる野菜そのままの姿を最大限に引き出して、そのままの味をお届けします!!「すっぴんやさい」が食べる人と一緒になって「べっぴんやさい」に変わります♡

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    【しまねの旬をお届けします♬】べっぴんやさいお楽しみBOX(5種類60~80サイズ)

    ★その時期にもっともおいしい「旬のべっぴんやさい」を詰め合わせたお楽しみBOX(お野菜の大きさにより60~80サイズの箱)でのお届けです。★お料理が得意な方も、そうでない方も使いやすいセットで心がけております。※写真は季節によって変わるため、一例または単品を掲載させていただいています。新鮮なお野菜を厳選してお届けするため、お野菜の種類や量目は変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。【セット内容】農園で育てているお野菜の品種年間約100種類以上の野菜の中から、収穫したて採れたて旬のべっぴんやさいを5種類をお届けいたします。季節により、その日の収穫により、内容は変わりますが私たちが美味しいと思えるものを箱詰めいたします。種類や量目がもう少し欲しいなあと思われるお客様がおられましたら、お気軽にご連絡くださいませ。どんなお野菜があるのかお知りになりたいお客様はぜひ弊園ホームページhttps://nagomifarm.com/productsを見てくださいね♪(出荷承り中のランプがついているものの中から詰め合わせいたします)【栽培方法】ありのまま×唯一無二(個性的)×シンプルで、野菜本来のチカラが味わえる、自然に寄り添う畑には何も施さない自然栽培です。土が健全であることが美味しい野菜につながるので、いつも土を触り、香りを身体で感じています。全ては一粒の種から始まり、当たり前であることは当たり前ではなく、「食べることは生きること」に、ただその「食べること」も実は当たり前でないことに気づかされ、どんな方にも美味しく召し上がっていただけるようなお野菜づくりを目指しています。もちろん草取りや草刈りは人力で、除草剤は使っていません。自然の雨と、天候に応じて山水を汲み上げ野菜を育てています。自然栽培には有機JASのような認証制度がないので、正直かつ誠実をモットーにしております。今までご購入いただいておられるお客様からもお喜びのお声や、またシェフなどの料理人さまからも絶賛いただいております。★野菜は、調理して、調味して、おいしくなるものどんな味付けや飾りをするかは、食べる人に決めてほしい。だからわたしたちは、どんな人にも受け入れられる野菜そのままの姿を最大限に引き出して、そのままの味をお届けします!!「すっぴんやさい」が食べる人と一緒になって「べっぴんやさい」に変わります♡★『やさしい の中に やさい あり』それが べっぴんやさい♡ です!!☆自然にやさしい やさいづくり☆ひとにやさしい やさいづくり☆食卓にやさしい やさいづくり~やさしいを大切にやさしいやさいづくりしています~★今までご購入されたお客様からのお声で最も多いのが、『べっぴんやさい』のお野菜たちは「そのままの素材の味が一番美味しくて、逆に味付けは邪魔!!シンプルが一番!!」と感動の声をいただいています♡僕たち夫婦の想いでもある『べっぴんやさい』は見た目だけじゃなく、内面からキラキラ輝く優しさで、唯一無二で個性的、ありのままの自分らしさを見つけるためのキッカケになる小さなアクションを積み重ねていくことの大切さがお客様に伝わっているのかな?と思っています。味付けしちゃダメではなく、よりシンプルに味わってほしい!!素材の味わい、それぞれ違う顔があるお野菜たちをぜひ食べてみませんか?
    ¥1,944
    べっぴんやさい 和(なごみ)ファーム店
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    【しまねの旬をお届けします♬】べっぴんやさいお楽しみBOX(5種類60~80サイズ)

    ★その時期にもっともおいしい「旬のべっぴんやさい」を詰め合わせたお楽しみBOX(お野菜の大きさにより60~80サイズの箱)でのお届けです。★お料理が得意な方も、そうでない方も使いやすいセットで心がけております。※写真は季節によって変わるため、一例または単品を掲載させていただいています。新鮮なお野菜を厳選してお届けするため、お野菜の種類や量目は変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。【セット内容】農園で育てているお野菜の品種年間約100種類以上の野菜の中から、収穫したて採れたて旬のべっぴんやさいを5種類をお届けいたします。季節により、その日の収穫により、内容は変わりますが私たちが美味しいと思えるものを箱詰めいたします。種類や量目がもう少し欲しいなあと思われるお客様がおられましたら、お気軽にご連絡くださいませ。どんなお野菜があるのかお知りになりたいお客様はぜひ弊園ホームページhttps://nagomifarm.com/productsを見てくださいね♪(出荷承り中のランプがついているものの中から詰め合わせいたします)【栽培方法】ありのまま×唯一無二(個性的)×シンプルで、野菜本来のチカラが味わえる、自然に寄り添う畑には何も施さない自然栽培です。土が健全であることが美味しい野菜につながるので、いつも土を触り、香りを身体で感じています。全ては一粒の種から始まり、当たり前であることは当たり前ではなく、「食べることは生きること」に、ただその「食べること」も実は当たり前でないことに気づかされ、どんな方にも美味しく召し上がっていただけるようなお野菜づくりを目指しています。もちろん草取りや草刈りは人力で、除草剤は使っていません。自然の雨と、天候に応じて山水を汲み上げ野菜を育てています。自然栽培には有機JASのような認証制度がないので、正直かつ誠実をモットーにしております。今までご購入いただいておられるお客様からもお喜びのお声や、またシェフなどの料理人さまからも絶賛いただいております。★野菜は、調理して、調味して、おいしくなるものどんな味付けや飾りをするかは、食べる人に決めてほしい。だからわたしたちは、どんな人にも受け入れられる野菜そのままの姿を最大限に引き出して、そのままの味をお届けします!!「すっぴんやさい」が食べる人と一緒になって「べっぴんやさい」に変わります♡★『やさしい の中に やさい あり』それが べっぴんやさい♡ です!!☆自然にやさしい やさいづくり☆ひとにやさしい やさいづくり☆食卓にやさしい やさいづくり~やさしいを大切にやさしいやさいづくりしています~★今までご購入されたお客様からのお声で最も多いのが、『べっぴんやさい』のお野菜たちは「そのままの素材の味が一番美味しくて、逆に味付けは邪魔!!シンプルが一番!!」と感動の声をいただいています♡僕たち夫婦の想いでもある『べっぴんやさい』は見た目だけじゃなく、内面からキラキラ輝く優しさで、唯一無二で個性的、ありのままの自分らしさを見つけるためのキッカケになる小さなアクションを積み重ねていくことの大切さがお客様に伝わっているのかな?と思っています。味付けしちゃダメではなく、よりシンプルに味わってほしい!!素材の味わい、それぞれ違う顔があるお野菜たちをぜひ食べてみませんか?
    ¥1,944
    べっぴんやさい 和(なごみ)ファーム店

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すっぴんやさい農家

和(なごみ)ファームが届けたい商品ってなに?  僕たちが育てるお野菜たちは「べっぴんやさい」として世の中に出していますが、、、 その中でオンライン販売しはじめつつ、自分達の想いとか心意気みたいなことは、なんとか言語化出来ていたような気だけでした。 例えば「べっぴんやさいで食卓に笑顔の花が咲いてほしい」とか「ありのまま」×「個性的」×「シンプル」な組み合わせがべっぴんやさいなんだ!って。 で、その当時出来上がったのがこれ!! もちろんこれもすごく気に入っているんです♡

    • すっぴんやさい農家べっぴんやさいのこれからについて

      ①感謝の言葉 私たちが育てている「べっぴんやさい」のファンの皆様へ♡ この度は突然の出来事でパートナーである妻が他界し、多くの皆様にご心配をおかけしたこと、また温かい励ましの言葉をいただいたことに改めて感謝申し上げます。本当にありがとうございました☆彡 ②経緯について まずは経緯をご報告します。 2020年12月に卵巣がんが見つかり、2021年1月に手術 きれいに取り切ったよとの主治医の言葉に救われ、再発予防のための化学治療も2回行い寛解に向けて経過観察、一時は畑作業や

      • 寒仕込み味噌づくり

        寒い今の時期にやる手仕事 やってきました味噌作り 地域のみなさんと仕込みました 去年から準備開始 『せっかくなら大豆から育てちゃう?』の声から みんなで協力して 大豆を育てるところからスタート 種まき 水やり 草抜き 摘芯 収穫 脱穀  選別  などなど行い 大豆は準備完了 今年やっと味噌作りスタート 地域によっていろんなやり方があると思いますがざっくり紹介 まずは    →道具を準備 という工程を経て味噌玉が完成 後は管理しながら手入れをしてやり 食べれるまで半年

        • 継続的と持続的を意識する

          同じようで微妙に意味が違う「継続的」と「持続的」 今回はちょっとした些細な出来事、でもこれを機会にnoteに記録しておこう、そう思い感じたことを書いてみました。 寝てても出来ることって、脳を動かして考えたり、スマホで記録したりすることは出来るから(笑 姿勢を意識するってホント大事!!先日、腹斜筋の肉離れを起こしてしまいました。 農家してるとね、中腰姿勢の連続だから、もう持病と言っても仕方がないって思いたい😂 じゃあ何で僕らみたいな露地栽培でこの農閑期に?って思われる方が

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        すっぴんやさい農家

          食べられるしあわせ

          その時は突然やってきた 先週病院のお世話になりました 夕飯を食べた後から なんかお腹シクシクするな 食べすぎたかな? 寝たら治るかな? 就寝時間 少しすると →お腹シクシクする →むかむかする →はきけがする →嘔吐 →お腹激痛 トイレとお布団を行ったりきたり ほとんど寝れませんでした、、、 何か悪いもの食べたかな? 食あたりかな?  次の日の夜も同じ症状 旦那 『これは何かおかしい…妙な直感  近所の病院行くより  かかりつけの病院の気がする…』 かかりつけ

          食べられるしあわせ

          習慣

          note 最近始めた ふだんから想い・気持ちを言葉で表現すること どちらかといえば 苦手…下手… 誰かに伝える・話す・知ってもらう でも… 言葉にするのなんかなぁ〜… 難しく考えすぎなのかな だいぶ前にあるセミナーに参加 それぞれグループで 思ったことを順番に言うって時 自分の番になり言わなきゃって 出た言葉が 『何がいいたいかわかりません』 思ってること=言葉 が追いつかない 自分の中でたまにあること=普通だったけど 同じグループの人達にとっても驚かれてしまっ

          体験

          私たちが住んでいる町 雪が降るんです あまり降るイメージがないのか 以外に驚かれます 住むまでは全然知りませんでした 海側の町と山側の町で こんなに暮らしが違うとは ほんと驚き・なめてました 体験いろいろしてます ・家の中で気温がマイナス、とにかく寒い ・アイスバーンでスリップ ・3年前?に24時間降雪量日本一120㎝ ・洗濯機水道管破裂 ・トイレ水道管破裂 ・雪ずり ・雪かき ・水道凍結2日水止まる ・家の前の川凍る もう…びっくり通り越して 笑っちゃう 実感・

          とどいてる

          今日はいろいろ考えて 頭の中モヤモヤ 伝わるように伝えるって  …ものすごく難しい… 自分の中でキチンと整理・理解出来てないと ダメだ〜 効率も大切だけど 初めが肝心 相手の視点に立って もし逆の立場だったら? 脳内フル活動 どう言えば・理解してもらえるのか 言葉だけじゃなく 一緒にやってみてもいいよね あ〜情けない 感情はとりあえず横に置いておこう まだまだ成長中

          原点

          わが家のお野菜たち 露地で栽培 季節ごとに収穫できる多品目でお野菜育ててます 約30品目 品種でいうと100種類以上 毎年試行錯誤  悩んだあげく今のカタチになりました 手間ひまかかるし 効率悪いし それぞれみ〜んな育ちかたが違う それでもやっぱり お師匠さんのことばが原点 『自分の食べる分は自分で作らんにゃ〜』 グサってきた 1品をドガって育てた方が見やすいけど 食べるとなると毎日同じ野菜…ムリだ わが家はやっぱり… 自分たちが  食べたい野菜☆スキな野菜☆

          約束

          夫婦二人  露地でお野菜育ててます 仕事も一緒 家でも一緒 イヤにならんのん? たまに聞かれます 夫婦だけど… 仲間・パートナー・友達・相方 場面場面で関係性がかわる お互い助け合いながら 足りない部分を補いあいます あ〜じゃない こ〜じゃない ケンカもたまに… イライラする時もあるけど 次の日には持ち越さないのがわが家のルール ケガや事故にもつながるので それだけはお互い気をつけてる やっぱりやるからには 楽しくやりたい(๑>◡<๑) 合言葉は ☆今日も一日

          この風景なんかすきだな…

          家から歩いて3分で海 そんな環境で育つ 父の趣味が釣り🎣と言うこともあり 休みの日には よく海を見に波止場🌊に連れて行ってもらった 海があるのがあたりまえ いろいろなご縁があり いま・ここ・私がいる町・邑南町 中山間の山の中で暮らしている 邑南町(おおなん町) 知らなかったし、どう読むん⁇ 知らないことが多すぎて 恥ずかしい 季節の四季が楽しめる 良きところ 水どころ 米どころ 酒どころ 春 雪溶け 山菜 桜 花桃 夏 新緑 滝 花火 鮎  秋 きのこ 稲穂🌾

          この風景なんかすきだな…