2021年　Asia Best Bar50

5月6日にウィリアム・リード社主宰の
Asia Best Bar50のランキングが発表された。

有難い事にBenFiddichは
2021年度のにおいて9位に選んで頂けた。

Bar BenFiddichは

2016年が21位
2017年が22位
2018年が20位
2019年が17位
2020年が15位

そして2021年の9位

このランキングというのは投票権を有している
投票者によって決まり
投票者は各国割り当て人数がある。

この投票権を有している人物というのは
ウィリアムリード社から選ばれた人物で
酒類業界関係者の人物で構成され
グローバルなコンペティションで優勝経験を持つようなバーテンダー、飲料雑誌の編集長、各社酒類メーカーの人物など
深くBar業界に携わっており世界のBarの事情をよく知る人物となる。

これを一人の投票者は
『1位〜7位のBarを選び
自身の在住する国は4店舗までとし、
最低3店舗は自分の国以外に投票すること』
となる。

とても有難いです。

本当に。

もちろんこのランキングに入ってるから
アジアで9番目に美味しい物を作る
Barってわけじゃない

僕の場合はもともと変わったことを趣味でやってたら海外で数度バズって知られるようになった経緯から始まり現在に至る。

ランキングに入ってなくたって
素晴らしいBarは星の数ほどある。

特に酒類というのは嗜好品の域が高く
100メートル走のように明確な尺度はない。

なぜならば

食は生きてく上で毎日必要不可欠なもの。
お酒は生きてく上では毎日必要ではない。

でもね、

Barは世界中に存在する

これってどうゆうことかというと
人間は合理性だけではない
いつの時代も余白を必要としているから
なんじゃないかなと思う。




Barは

仲間と語らう潤滑油であっていい
1日の仕事終わりの癒しの一杯でもいい
大事な人と寄り添う1日でもいい
バーテンダーに話し聞いてもらうだけでもいい
バーテンダーのどうでも良い話し聞くのもいい

何が言いたいかというと
Barって素晴らしいとこだよ！って
伝えたかった。

緊急事態宣言明けたらBarの扉を開けてみてください。

以下、
2021年度　
Asia Best Bar50のランキング↓

1.  Coa 香港・中国

2.  Jigger & Pony シンガポール・シンガポール

3.  The SG Club 東京・日本

4.  Indulge Experimental Bistro 台北・台湾

5.  Sober Company 上海・中国

6.  Manhattan シンガポール・シンガポール

7.  Atlas シンガポール・シンガポール

8. No Sleep Club シンガポール・シンガポール

9.  Bar Benfiddich 東京・日本

10. Caprice Bar 香港・中国

11. The Bamboo Bar バンコク・タイ

12. Bar Trigona クアラルンプール・クアラルンプール

13. Charles H ソウル・韓国

14. Native シンガポール・シンガポール

15. Hope & Sesame 広州・中国

16. Side Car ニューデリーインド

17. Bar Mood 台北・台湾

18. Bee’s Knees 京都・日本

19. Room By Le Kief 台北・台湾

20. The Diplomat 香港・中国

21. 28 Hongkong Street シンガポール・シンガポール

22. Tropic City バンコク・タイ

23.  Tell Camellia 香港・中国

24. Aha Saloon 台北・台湾

25. Quinary 香港・中国

26. The Pontiac 香港・中国

27. High Five 東京・日本

28. The Wise King 香港・中国

29. Barbary Coast シンガポール・シンガポール

30. Penicillin 香港・中国

31. Union Trading Company 上海・中国

32. Speak Low 上海・中国

33. Union Brasserie, Bakery & Bar ジャカルタインドネシア

34. Bar Cham ソウル・韓国

35. Backstage Cocktail Bar バンコク・タイ

36. Tippling Club シンガポール・シンガポール

37. Junglebird クアラルンプール・マレーシア

38. The Curter マニラ・フィリピン

39.  D. Bespoke シンガポール・シンガポール

40.  Darkside 香港・中国

41. Alice ソウル・韓国

42. The Old Man シンガポール・シンガポール

43. Bar Trench  東京・日本

44. Le Chamber ソウル・韓国

45. MO Bar シンガポール・シンガポール

46. Vesper バンコク・タイ

47. Three X Co クアラルンプール・マレーシア

48. Teens of Thailand バンコク・タイ

49. Sago House シンガポール・シンガポール

50. Star Bar 東京・日本

以下51位以下
(今年から100位まで発表)

51. The Back Room (Manila)
52. Asia Today (Bangkok)
53. Thaipioka (Bangkok)
54. The Old Man (Hong Kong)
55. Draft Land (Taipei)
56. Ishinohana (Tokyo)
57. Bar Landscape (Tokyo)
58. Coley (Kuala Lumpur)
59. Hoots’ (New Delhi)
60. Mixology Heritage (Tokyo)
61. Oto (Manila)
62. Lamp Bar (Nara)
63. Pussyfoot Saloon (Seoul)
64. Epic (Shanghai)
65. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong)
66. Gibson (Singapore)
67. Rabbit Hole (Bangkok)
68. The Shady Acres (Hong Kong)
69. The Bellwood (Tokyo)
70. Employees Only (Singapore)
71. Ah Sam Cold Drink Stall (Singapore)
72. Bar Orchard Ginza (Tokyo)
73. Botanik Rooftop Bistro & Bar (Colombo)
74. Wishbone (Semarang)
75. Live Twice (Singapore)
76. Ne Cocktail Bar (Hanoi)
77. Summer Experiment (Ho Chi Minh)
78. Pahit (Kuala Lumpur)
79. The Other Room (Singapore)
80. Bar Rocking Chair (Kyoto)
81. 008 Bar (Bangkok)
82. Junior The Pocket Bar (Singapore)
83. A/A Bar (Jakarta)
84. Liquid Factory (Tokyo)
85. Sugar Ray You’ve Just Been Poisoned (Bangkok)
86. Mixology Bar (Seoul)
87. Mixology Salon (Tokyo)
88. Tender (Tokyo)
89. Soko (Seoul)
90. Mu (Taipei)
91. Smoke & Bitters (Hiriketya, Sri Lanka)
92. Southside Parlor (Seoul)
93. Smalls (Bangkok)
94. Ark Lounge (Aomori, Japan)  *tied with below
94. Bar D (Kanagawa, Japan) *tied with above
96. Hybrid (Nha Trang)
97. Pine & Co (Seoul)
98. Memento Mori (Tokyo)
99. Gen Yamamoto (Tokyo)
100. Goa Nights (Macau) * tied with below
100. Buccaneers Rum & Cocktails (Manila) *tied with