【ビールシリーズ】インドの青鬼

◼︎総評
口に入れた瞬間は柑橘系の香りとフルーティーな飲み口で、飲みやすい印象を持つ。が、後からしっかりとした苦味が。鬼と名乗るだけのインパクトあり。飲み進めるたびにジャブの様に苦味が舌の上に蓄積。しかしそれが良い。尖ったビールを飲みたいと思った方は迷わず選ぶべし。

◼︎ビール由来について
言わずと知れたIPAの巨頭。クラフトビールを世に知らしめしたヤッホーブリューイングの看板ビールの一つ。徐々に実は「インドの青鬼」のネーミングの前は、「18世紀のインディアペールエール」との事。今の方がインパクトがあって覚えやすいですね。

◼︎ペアリングしたい料理
・カレー
・ニンニクしっかり目の餃子

◼︎味チャート
酸味　1
甘み　3（苦いのに、甘い。不思議な感覚）
苦味　5（飲み続ける程、後味に強く苦味が残る）
香り　4（柑橘系の香り）
炭酸　3

◼︎情報
ブルワリー：ヤッホーブルーイング
産地：長野県軽井沢町
タイプ：エール（上面発酵）
ビアスタイル：インディアペールエール
アルコール分：7％