強めで甘い1

No.063【ゴッドファーザー】
映画『ゴッドファーザー』をモチーフに、1980年代初頭に誕生しました。

《レシピ》
・カナディアンウイスキー・・・・・・30ml
・シンジケート・・・・・・・・・・・10ml
・アマレット・・・・・・・・・・・・15ml
●ステア

ウイスキーとアマレットを組み合わせたシンプルレシピ。
アマレットは愛のリキュールと呼ばれるイタリア産の甘いお酒。シチリア出身で家族愛が強いマフィアのボスに寄せたチョイスですね。
ウイスキーもガツンとした強さと辛さがマフィアのボスのイメージでしょうか。

映画の舞台は1954年頃のアメリカ。禁酒法の下での密輸で荒稼ぎしたであろうニューヨークのマフィアたちですから、彼らが密輸していたとされるカナディアンウイスキー・スコッチウイスキーを使用することで味に説得力が生まれるでしょう。
オクターブでは〝シンジケート〟という名のブレンデッドスコッチウイスキーを採用しています。〝仲間〟という意味でも〝犯罪組織〟という意味でもぴったりでしょう？

禁酒法時代に思いを馳せながら愉しんでくださいませ。