柚子仕事は
ストーブで再びジャム作りして、皮の汚いのはしぼって瓶にストックして終了しました。
ジャムは1200gできました。十分すぎます。
汚れや傷のあった皮はもちろん柚子湯に使ってから畑の土に返して、ありがとうございます。
あーあ、ちょこっと刻んだ柚子の皮取っておくの忘れたわ。