夕食は、ぎりぎりの食材を使い切る〜

お豆腐の賞味期限が昨日だった！
暑いけれど空芯菜も使って湯豆腐にしました。

いただいてたバターナッツかぼちゃも熟成し皺々になりつつあって、
スープに、とても甘くて美味です！

すでに食べてる途中の食卓で失礼します。

左上の大根と人参は昨日の鶏もも肉と炊いた残り。

生協で人参頼んでたのに買ってきてしまって〜人参だらけ。。。
で、人参しりしり味付けは塩麹。

こうして賞味期限すれすれ食材を無駄なく活用でスッキリ！