バーで何を飲むのか、と３月８日の日記

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※土曜日は個人的な話を。

寿司屋の大将って「他の寿司屋に行ったら、何食べます？」って聞かれるらしいんですね。僕も「他のバーに行ったら、何飲みます？」ってやっぱり聞かれるので、今日はそんな話です。

まずカウンターに座って、メニューとカウンターの上にあるものとボトルの棚をチェックして、「どういうお酒が得意なバー」なのかを考えます。

例えば、カウンターの見えるところにシェイカーが置いてあって、果物なんかも置いてあると「生のフルーツを使ったり、シェイカーを使ったりしたカクテルが得意なバー」です。

だとすると、「この果物を使ったカクテルは何が出来るんですか？」といった質問をします。