ベトナムコーヒー
ベトナムのコーヒーは濃い。そして驚くほど甘い。かつて、旧宗主国のフランス人が、現地でもカフェ・オレを飲みたくなったそうな。でも当時は冷蔵庫がないから牛乳を保存できないので、代わりにコンデンスミルクをたっぷり入れたのが起源らしい。チェーサーのお茶を飲みながら、チビチビやるのが現地のスタイル。これだけで数時間は粘れる。 ベトナムのコーヒーは濃い。そして驚くほど甘い。かつて、旧宗主国のフランス人が、現地でもカフェ・オレを飲みたくなったそうな。でも当時は冷蔵庫がないから牛乳を保存できないので、代わりにコンデンスミルクをたっぷり入れたのが起源らしい。チェーサーのお茶を飲みながら、チビチビやるのが現地のスタイル。これだけで数時間は粘れる。