グリーンカレー・タイ
ベトナム住みのいいところは、気軽に東南アジアの近隣諸国へ行けること。写真は、まだコロナという文字がメディアを賑わす前に行った、タイのバンコク。ベトナム料理は優しい味で食べやすいけれど、時々、刺激的なタイ料理を食べたくなる。複数のスパイスが織りなす辛さと、ココナッツのクリーミーさ。相反する要素を絶妙なバランスで融合させた"グリーンカレー"は、一種の発明だと、僕は思ってる。はやくまた旅行したいな。 ベトナム住みのいいところは、気軽に東南アジアの近隣諸国へ行けること。写真は、まだコロナという文字がメディアを賑わす前に行った、タイのバンコク。ベトナム料理は優しい味で食べやすいけれど、時々、刺激的なタイ料理を食べたくなる。複数のスパイスが織りなす辛さと、ココナッツのクリーミーさ。相反する要素を絶妙なバランスで融合させた"グリーンカレー"は、一種の発明だと、僕は思ってる。はやくまた旅行したいな。