BE-PAL8月号付録

【ステンレス コーヒードリッパー SOLO】 すでに購入した方もいるかと思いますが、15年以上珈琲を毎日淹れ続けている一応のプロとしてレビューします。 珈琲好き・アウトドア好きなら必ず気になったであろうこちら。 「3枚のステンレス板」からなる珈琲ドリッパー。 携帯性に優れているのでキャンプする珈琲好きは誰でも気になっちゃうよね。 まず先に結論から申しますと、 総評 "７０点" ！！ 厳しくジャッジしました偉そうにプロ視点で。 では解説していきます。 あくまで「個

昨日雨でお客さん来ないしそれなら、と思って3時間で書いたTHA BLUE HERB。 まだまだ想いはあるけ読み易く濃く等身大の生身の自分。 らしさが削られた数年間とは書いたけどそれ以前の番外地時代よりは精神安定できてたはず。 DJより執筆のほうが集中力あって向いてる気がする。

THA BLUE HERB

と自分。 ⇧ ここまでがタイトル。 おこがましくて「自分」を同じフォントサイズで綴れない。 ブルーハーブそのもののヒストリーや伝説なんて至る所にあるしここで語るまでのことではない。 あくまで自分の立ち位置から望むブルーハーブをここでは話す。 札幌、ブルーハーブの始まりは1997年。 オレがブルーハーブからの衝撃を喰らったのは1999年。 当時住んでた地元北見でアパレルショップに勤めながらDJしたりフリーペーパー作りをしたり思いつくまま暮らしていたある日、勤める店の近所

初めての有料記事。 手数料22％以上持ってかれて凹んだ。笑 これから有料記事作るヒト気をつけてね。

ボーロ

たまごボーロみたいな色だからボーロと名付けられたそうだ。 初めて会った時ボーロは３歳ぐらいだったはず。 室内で、ホームセンターで買える中で一番デカそうなケージ越しに出会った。 「画像」では観たことあったけど対峙すると想像の1.5倍ぐらいデカいと思った。 これはボーロに会う人ほぼ全員が言う反応。 「思ってたよりデカい」って。 ボーロは虹別って町の自然豊かな農家に産まれた子。 6人兄弟で唯一、巨大化した奇跡の子。 会ったばかりの頃はまだヒトへの甘え方も知らない様子だった。

別れ道と選ぶ道と

「こんなお店あればいいなぁ」ってのはわかった。充分わかった。 美味しいものを作ることもできる。 けれどもなにぶんぼくには「店を営業させてく」センスが絶望的にない。

天色喫茶というガレージ

2回目のnote。 1回目をアップしてすぐに届いたコメント。 それは2022年4月、網走市藻琴のマシマシマで行われた１周年記念パーティーに言葉通り「花」を添える担当を担い出店した「いざよいと花」の太一君からのコメントだった。 まだ会ったこともなかった太一君が私の想いに共鳴してくれて言葉を寄せてくれて交わした気持ちが心地よく、当日会えることがひとつ増えた楽しみになった。 その日マシマシマで交わした言葉はわずかだったけど、繋がるなにかを感じながらパーティーを終えて網走を後にした。

マ・シマシマ１周年おめでとうと諸々。

各SNSで書こうと思ったけど長くなりそうなので使ってなかったnoteを使うことにした。 思うこと、ダラダラと書いていくのでお付き合いいただけたら幸い◎ マシマシマとはこちら。 深くはない付き合いかもしれないけれど、もう10年以上お互いを知っているマ・シマシマの夫婦。 彼等との出会いは遡ること10数年前。 当時わたしはマ・シマシマのある網走で喫茶店をやっていました。 40年人気店として続いていた純喫茶の跡を引き継ぐかたちで「番外地カフェ」と名乗り営業してました。 で、