自己紹介 はじめてのnote
はじめまして。
ベーグルとカレー作りが好きな主婦。
ベーカレーです。
(なんてテキトウなネーミング。)
平日はフルタイムで働いて、家に帰れば家事に追われる毎日ですが、
なんとなく始めた、週末の『スパイスを使ったカレー作り』と、これまたなんとなく始めた『ベーグル作り』が妙にしっくりきまして。
せっかくだから、簡単な記録を残しておこうかなと、noteを始めてみました。
ゆっくりのんびりではありますが、好きなことを続ける方法の一つとして、noteを活用できたらと思います。
カレーとベーグルの何がいいかといいますと・・。
玉ねぎを飴色に煮詰めていくとき。
ベーグルの生地をこねているとき。
気が付けば無心になっていて、嫌なことは忘れてしまう。
スパイスの香りがぶわっと広がるとき。
オーブンの中でベーグルが膨らんで、香ばしい匂いが漂うとき。
心が弾んでどんどん幸せな気持ちになる。
そして何より、おいしい！
お腹もいっぱい。笑顔もいっぱい。
忙しかった一週間がリセットされて、また次の活力に繋がります。
料理って、すごい。
美味しいって、単純だけど、本当にすごい。
久しぶりに出来た趣味が嬉しくて。
家族もしっかり巻き込みつつ。
いろいろ作ってみたいと思います。
■プロフィール
性別：女 (40代)
住んでいるところ：沖縄
産まれて育ったところ：名古屋
家族構成：夫、娘（県外で就職）、息子（中２）
好きなこと・もの：読書、昼寝、料理、やちむん（沖縄の器）
職業：元パティシエ(パン作りは素人)、現在は会社員（講師業）