マカオでアジアの多国籍屋台料理をビュッフェで楽しむなら「ホーカーホーカー（Hawker Hawker）」

私のカジノの主戦場、マカオ。カジノだけでなくグルメも注目です。
「スタジオシティマカオ」の中にある「ホーカーホーカー（Hawker Hawker）」は、アジアの多国籍な屋台料理をテーマにしたレストランで、ビュッフェを楽しめます。

■アジアの多国籍屋台料理を楽しめる贅沢ビュッフェ

ホーカーホーカーのビュッフェは、アジアを中心とした多国籍な屋台料理を満喫できます。シンガポールやマレーシア、インド、中国など、各国の本格的な屋台料理が会場に集まるラインナップは圧巻。どの料理も本場の味わいを再現しており、異なる食文化を同時に体験できます。

私が個人的に感動したのは「海南鶏飯（ハイナンチキンライス）」。チキンと香り高いジャスミンライスが絶妙で、付け合せのソースも数種類の風味を楽しめました。また、「ラクサ」は濃厚なココナッツスープにピリッとしたスパイスが効いていて、おかわりしてしまうほど嵌りました。

■新鮮な食材とグリルステーション

ビュッフェの料理はどれも新鮮な食材が使われています。特にシーフードの鮮度は抜群で、エビやホタテ、ムール貝などが豊富に並んでいますし、その場で調理してくれる「シーフードグリルステーション」が最高です。シェフが目の前で焼き上げてくれるので、香りと熱々の状態で新鮮なシーフードを贅沢にいただけます。マカオビールと一緒にどうぞ。

さらに、「サテ（串焼き）」や「点心」などのライブクッキングステーションも見逃せません。シェフが一つ一つ丁寧に仕上げてくれる料理は、まるで屋台そのもののような臨場感がありますが、現地より高級感や清潔感があるので、より満足度が高いです。

■デザートはアジアの多国籍＆洋風ラインアップ

ホーカーホーカーのビュッフェはデザートも充実。アジアの伝統的なスイーツから洋風のケーキやアイスクリームまで食べきれません。私のお気に入りは「マンゴープリン」と「ココナッツミルクゼリー」。どちらも甘さ控えめで、食後でもさっぱりと楽しむことができました。

また、チョコレートファウンテンや新鮮なフルーツもあり、家族連れにも喜ばれること間違いなしです。デザートだけでも十分満足できるラインナップで、女性は特に幸せを感じるのではないでしょうか。

■モダンでカジュアルな店内とお値打ち価格

ホーカーホーカーの店内は、モダンでカジュアルな雰囲気が漂っています。色とりどりの屋台風の装飾や、アジアらしいエキゾチックなデザインが融合した空間は、特別感がありつつもリラックスして食事を楽しめる場所です。

スタジオシティマカオ内に位置するにも関わらず、ホーカーホーカーのビュッフェはコスパが良いです。安くはありませんが、昼が約7,000円。夜が約13,000円です。これ以上の価格の高級ビュッフェはたくさんありますし、アジアの多国籍高級屋台を満喫できると考えれば価値があると思います。マカオに来られた際はぜひ。

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