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お菓子note

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noteで拝見した、みなさんのお菓子に関係する話題を、マガジンにまとめます。
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2019年4月の記事一覧

菓子木型手彫り職人の存在

馬嶋屋では先々代の時代から木型を彫り続けていた職人がおりました。この道67年の型の抜け感と…