【9279】ギフトHD 銘柄分析

2023年6月3日 21:49

①事業内容

横浜家系ラーメンを主体とした飲食事業を行う会社です。直営店事業とプロデュース事業の2つの形態で事業を展開しています。

横浜家系ラーメンの特徴である濃厚な豚骨スープと太麺が特徴です。

プロデュース事業では、ラーメン店の開業を予定する店舗オーナーとの間で「取引基本契約」を締結し、麺、タレ、スープ、食材などを店舗オーナーが経営するプロデュース店に継続的に購入してもらうという形で事業を展開しています。

円安により原価高騰は続いている点

顧客層としては、駅近店舗は、ラーメン愛好家の方、ロードサイド店舗は、ファミリー層がターゲット。

いずれにおいても地域に密着した愛されるお店づくりを目標。

これらの企業は、いずれもギフトホールディングスと同じく、ラーメン店の運営や、ラーメン店のプロデュースを主な事業としています。ギフトホールディングスは、これらの企業と競合しながら、ラーメン業界のトップ企業を目指しています。

日本のラーメン市場は、2022年時点で約6,000億円です。この市場は、ラーメン店の数やラーメンの種類によって細分化されています。ラーメン店の数は、2022年時点で約20万店です。ラーメンの種類は、醤油ラーメン、豚骨ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、油そばなど、多種多様です。

ラーメン市場は、近年、訪日外国人観光客の増加や、ラーメン店の海外進出などにより、拡大しています。また、ラーメンの種類も、従来の定番ラーメンに加えて、つけ麺や油そばなどの新しいラーメンが登場しています。

日本のラーメンは、世界中で人気があり、日本の食文化を代表する食べ物の一つとなっています。