茶色いババア飯食堂の年末年始

茶色いババア飯食堂の年末年始。今年は、色々それどころじゃない気分の年末年始なので、いつもに増して全く気乗りがしないけど、しょうがない。
しょうがないけど、ワシがやらねば誰がやる。と言う事で、年末年始のメニュー捻り出さねば。
毎年、いろんな食材をなんの相談もなく勝手に購入しまくる夫と揉め続けてきたが、私が今年は実家のあれこれで留守をする事も多く、ノーマークだった夫がまたいろいろ買っていた。今無駄なエネルギーは使いたくないので、夫が購入したものはなんでもハイハイと受け入れる事にした。そうすると、もうそれに合わせるだけなので楽でした。あー、なんでもっとこうしなかったのか。私も今までは未熟者だったな。
明らかに買いすぎでロースハムの塊が三本ダブついているが、一才文句言わずに、どんどん切って食べる。まだ年末でもお正月でもないうちから食べる。献立が同じになっても、認知症の義母毎回新たな気持ちで食べてくれるし、夫はハム続きでも自分が頼んでいるので、特に文句なし。受け入れて流せば、楽だったのね。最近は、ピンク飯食堂って言ってもいいくらいハムの登場回数が多い。
そして、そのお陰で美味しいハムも発見した！
今まで、米久の布巻きロースハムが美味しいと思っていたのですが、美味しいけど高い。そして、みんなが頼むので品薄気味で欲しくても買えない時もあった。
今回、「北海道千歳ハム」を購入してみたら（夫が勝手に）、とっても美味しかった。夫によると、値段はかのロースハムより全然安いらしい。いったい彼がお正月用食材にいくら注ぎ込んでいるのかは聞かないし、調べない。知ったらきっと腹が立つ。
これまでは、義母がしてきた様に、きんぴらごぼう、なます、三が日分の煮物、黒豆、その他色々を３０、３１日と二日がかりで用意してきた。その為の買い物やら、大掃除やらで大忙しの年末年始だったのだが、もう義母もだいぶ訳わからなくなっており、今まで通りじゃなくてもいいだろうとの嫁の勝手な判断で、大幅に楽をさせてもらう事にした。
毎年、激混みスーパーに参戦して食材をゲットしていたが、必要なものはイオンネットスーパーで届けてもらう事にした。うわー、楽ちん。仏壇用のお花と買い忘れたものが少しあったので、スーパーに行くと通路もレジも激混みで、もう来年からは買い忘れのない様にして、絶対ネットスーパーで届けてもらおう。
毎年色々作りすぎて頑張って食べ続けていたお正月。年始のスーパーの営業日だけ確認しておき、足りなければ買に行く事にする。
義母に一日はお金を使っちゃいけないと言う風習を聞かされて、それを信じ込んでいた私も初すぎた。もうそう言うのはスルーしてよいでしょう。
煮物を作らないので、大量の野菜の皮剥きもないし、鍋を洗うこともない。
そして、31日の夜は、天ぷらを揚げる、または天ぷらを買いに行って、温かいお蕎麦食べるのが、義母のやり方でそれに倣ってきたのだが、夜ご飯がお蕎麦だけと言うのが、夫にも子供達にも実は不評だった。
蕎麦つゆの出汁も昆布と鰹で丁寧に取っていたのだけど、もういいでしょ。
今年は大晦日のお昼に年越しそばを食べる事にした。
茅乃舎のだしパックと麺つゆでつゆもお手軽に、麺は袋の茹でそばを使用。天ぷらは昨日スーパーで買って冷凍庫に一晩保管した物をオーブントースターで温め直した。あー、楽ちん。

四泊五日で里帰りしてくる筈だった長男一家が長男のインフルエンザ発症により来るのを遅らせる事になり、旅行に行くから来ないと言っていた次男がひょっこり帰ってくる事になったりと、予定も直前で替わった。
綿密に献立をたてて準備していたら、変更につぐ変更で、爆発していたかもしれない。
たいした準備してなくてよかった〜。
予定変更の知らせが届く度、「ハイハイ、なんでもオッケー👌」と余裕だったのは、なんにも準備してなかったから。笑
はりきり過ぎるより、のんびり過ごせるのがいいですよね。
お正月もみんなが集まったら、すき焼き、手巻き寿司など、全員参加型献立で乗り切ろうと思います。
楽ちんが最高😀