今さらシャブリ、今こそシャブリ
シャブリの地形は複雑です。この間隔の狭さを見るだけでワクワクしちゃいます。
図鑑の地図をいつまでも眺めていられるのは、ワインオタクあるあるですね！笑
2月は、とあるワイン会に呼んでいただき、シャブリのセミナーをやらせていただきます。
決してシャブリの専門家ではないけれど、誰よりにシャブリが好き。
テイスティングワインは10種類ほど。
・シャブリエリアで作られたクレマン
・シャブリ
・モノポールのシャブリ
・1級のシャブリ
・特級のシャブリ
・熟成シャブリ
・シャブリエリアの赤ワイン
セミナーを通じて一番勉強できるのはいつも講師です😄
精一杯努めさせていただきます！
毎日こんなに寒いのに、春を感じるお野菜をちらほら見かけるようになりました✨
シャブリはカキに合うけれど、カニとの相性はいまいちのように感じます。なぜだろう。いろんなパターンを試して検証してみたいと思います。
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