岐阜市でレンタルキッチンを運営している、あゆみ です。 1.お菓子教室の運営レンタルキッチンを開業する前に、 5年間「成功理論が学べるお菓子教室」を主宰していました。 お菓子教室で作ったケーキの写真を見て、知り合いから 「食べたい」「作って」と言われることも多かったです。 お菓子教室を運営するのには絶対必要な「許可」や「資格」は ありません。 (菓子製造技術や伝え方、マーケティング、カメラ技術、 WebやSNSスキルなどは学んでいると、とても役立ちます。) 始
岐阜市でレンタルキッチンを運営している、あゆみ といいます。 岐阜市で唯一「菓子製造業営業許可」と「飲食店営業許可」の 2種類の保健所の許可を取得したレンタルキッチンです。 https://bit.ly/2JWFMId 2019年に開業した時には 人口40万人の岐阜市内には他に営業許可を得ている レンタルキッチンは無くて、 行政とのやりとりも全く話が通じない、という経験をしました。 今では「レンタルキッチン」や「シェアキッチン」という 言葉を耳にするようになり、初
