2020/5/9、しいたけ観察日記day0

私はキノコが大好き。

あわび茸とかひらたけとか、美味しいキノコってびっくりするくらい旨味が強い。もうめっちゃ好きなの。天然の舞茸とか食べたことある？？15年くらい前に東北ツーリングに行って十和田湖畔の宿に止まったのです。そこで出てきたのが、天然の舞茸の天ぷら。「今まで食べてた舞茸はなんだったんだ！」という絶望を感じました。死ぬまでにもう一回食べたいです。

椎茸、気持ちよさそに日向ぼっこです。
　
麹多めで作った早出しの味噌に
椎茸の出汁が最高にマッチするのに感動。
　
ありがとう、椎茸❣️ エセ松茸が楽しみ😋 pic.twitter.com/hf3Ob1jmKo

— あやぱん (@art_ayapan) May 2, 2020

しいたけが採れすぎて困っている！

というような友達の投稿を発見。

どうやら、簡単にしいたけを栽培できるキットがあるらしい。しいたけって栽培が難しいイメージがあったけど、そうでもないみたいだ。これだと教えてもらった。

シイタケ栽培キット 【もりのしいたけ農園】

GW前に確認した時には売り切れだったのだけど、GW明けたら再販してたので即座に注文。

すごいぞAmazon。次の日の到着、ありがとう。

蓋をあけたら、説明書が入ってました。この通りにスタート。

しいたけ、結構大きい。

20cm×15cm×15cmなので、栽培にはカラーボックスの一段くらいのスペースが必要な感じです。（上の３がわかりやすいですね。）

そして、しいたけの適正生育温度帯が10度〜25度ぽい。

5/9現在、最高気温23度、最低気温13.9度

今、まさに育ちやすい温度帯！ワクワク、しいたけ栽培スタート。
これから暑くなるからちょっと心配だけどね。