週間献立note：5/10~5/17

卍易風水師がお送りする、よそ行きでない毎日のごはんとその日常。漢方勉強中、食養生１日１漢方を目指します。

5/10月　肉味噌のロメインレタス包み

肉味噌のロメインレタス包み
菜花と薄揚げの味噌汁
お粥
梅干し

今日は顧問の帰りが遅かったので
消化に良いメニューに。

肉味噌は、玉ねぎとネギが肉よりたくさん入ってます😊

ロメインレタスで包んでみたところ
しっかりしたレタスの食感と
瑞々しさでとってもGOOD👍

お粥と味噌汁と梅干しで癒される〜🥰

5/12水　鶏むねのトマト煮込み

鶏むねのトマト煮込み
ケールとサラミのサラダ
ニラとじゃがいもの味噌汁

今日はついに風水師用のweb siteに取り組む。
ワードプレスのテンプレートを入れて、
これからカスタマイズです。

脳みそプスプス〜💨

晩ごはんは、鶏むねのトマト煮込み。
鶏むねは重曹で柔らかくしておいたのでジューシー😊

マッシュルームとエリンギとしめじを
オイル無しでじっくり焼いて取り出す。

鶏むねを焼いて取り出す。

キノコと玉ねぎ、アンチョビ、
酢、赤ワインで軽く煮込む。

お酒が飛んだらトマトを入れて
10分ほど煮込んで出来上がり🥰

今日も美味しゅうございました😊

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鶏肉
四気五味 ： 甘味、平（温）性
帰経 ： 脾、胃
効能 ：1.脾・胃の気を補益する。
顔色が萎黄、息切れ・めまい・食欲不振・無力感・疲れ・膨満感・むくみ・皮下出血・不正出血・下痢・脱肛・子宮下垂などに
2.精と髄を養う。
①子どもの発育遅緩・知力低下・動作が鈍い
②性機能の低下、不妊症、精神不振、ハゲ、歯が抜ける、耳が遠い、耳鳴り・物忘れ、動作が鈍いなどに
胃気を下降させ、嘔吐を止める
応用 ： 消化器の虚弱、慢性疲労、咳、糖尿病
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5/13木　手前味噌

手前味噌
豚バラと大根の煮物
水菜と絹さやのサラダ

佐々重さんの仙台味噌が無くなったので
一年半寝かせた手前味噌をご開帳❗️

塩葢のお陰でカビ無く
フッカフカなお味噌でした。

いりこ出汁で味噌汁作ったら
生理食塩水のような
アッサリ喉越しよく美味。

いやー、やはり命の水ですわ🥰

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味噌：
四気五味　「温」「甘と鹹」
帰経:「脾・胃・腎」
効能:体を温める「温中」、不要なものを降ろす「降気」「解毒」など=*=*=*=*=^+^=*=*=*=*=

5/14金昼　唐揚げ弁当

ランチはパン屋（ @ayapankobo )の隣のガレージでやってる
@kitchencar_iroiro さんの唐揚げ弁当。

自分のお皿に盛ってもらって
エコだし彩りよく気分上がります。

そろそろ暑くなってきたので
塩をパラりと追加。
ちょっと濃いめにして塩分補給です。

iroiroさんのちゃんと手作りだし
素材もいいもの使ってるし

飽きない美味しさで
めっちゃオススメです🥰

ごちそうさまでした✨✨

5/14金夜　麻婆豆腐

麻婆豆腐
大根と豚バラの煮物
もやしのナムル
小松菜と薄揚げの味噌汁

今日はパン屋の日！
先週はすぐに売り切れとなったので、今週は増産🐘

途中でクーラーが水が漏れてきたので、
クーラーを切ってパンを焼き焼き。

なかなかの暑さでした🌞

無事に売り切れたのでヨシとしましょう。

さて、今日は残り物をアレンジ❗️
肉味噌を使って
豆腐と味噌と鶏ガラスープを煮込んで完成。

大根は昨日の残り、味が染み込んでうま〜い🥰
今日も美味しゅうございました✨

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豆腐：
四気五味：寒性、甘味
帰経： 脾、胃、大腸
効能：熱を取り除き、身体に害を与える作用を排除する。
高熱・悪熱、顔色が赤、多汗・四肢痙攣・麻痺・各種出血・できもの・潰瘍などに
気を補益し、脾胃の機能を整える。　疲れ・めまい・食欲不振、胃もたれ、吐き気・嘔吐・おなかの張りなどに
津液を生じさせ、乾燥を潤す。　皮膚・鼻・目の乾燥、のどが渇く・尿が少ない・便秘などに
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5/15土　イスラエル料理店シャマイム

海外旅行行きたい〜思いついた何故かイスラエル🇮🇱
江古田のシャイマムさんへ。

一歩踏み入れたら日本じゃない、まじで海外です。

イスラエルって言うとトルコの近くで
お料理はめっちゃスパイス〜というよりも
野菜も多くて優しいお味でした。

一つ一つは素朴な味なんだけど
混ぜ混ぜするとめちゃくちゃ美味しい。

南インドの混ぜ混ぜの時に感じた感動に近い感じ。

是非オススメしたいお店の一つです。

ごちそうさまでした🥰

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ひよこ豆：
四気五味：平性、甘味
帰経： 脾
効能：補中益気、温腎壮陽／消渇、解血毒、潤肺止咳／糖尿病、高脂血症、高血圧、心脳血管疾病、肺病、消化不良など
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====お知らせ===============

【満席御礼！モニター卍易風水鑑定】

限定5名さま、満席ありがとうございます😊

6月からは風水師正式デビューとなります。
5月中旬にnoteで6月の募集します。

FLDL

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では、またごきげんよう〜。
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