ユダヤの編み込みパン、ハウカ
ハウカ作りたい欲が高まってきたので初挑戦。分量をレシピの半量にして、イーストはドライイーストに、バターはバター風味マーガリンで代替。ちょっと焦げたけど食べるぶんには問題なし。
元のレシピ→https://pysznosci.pl/przepisy/chalka-drozdzowa/?fbclid=IwAR1_qHX6DWZ3OgwQsZSatWRc04EJR-NWm8xB8-rjfnXxFCGIiAXZ-yXK1c4
イディッシュ語でkhaleハラー、ポーランド語でchałkaハウカと呼ばれています。