Day 208
沖縄旅行最終日
あっという間の3日間
カンカン照りで、十分過ぎるほどに
自然のエネルギーを浴びました
最終日もやちむんをどっさり購入し
フライトまではゆっくり
行きたかったお店を巡りました
ランチはピパーチキッチンにて
お魚の定食を…
ピパーチという名前を知らず
なかなかキャッチーなネーミングだなと
思っていたら…
"ピパーチキッチン"のピパーチとは石垣島(八重山諸島)に自生する島こしょうのこと。
とのことです
このピパーチを使ったお料理が食べれるのですが
この胡椒なんだかクセになる……
エスニックな印象もあり
複雑な味わいと香りがするのです
胡椒も場所によって全然違う
タイプになるんだなぁと驚きでした
お酒も焼き物も、そして人も
全部いっしょですね
つづく