ニンジンの一枚

撮った！

にんじん。
一年を通して野菜コーナーに並んでいて、天候不順にもそれほど左右されず、価格も安定している。

冷蔵庫にいつも入っている、にんじんは私の味方。

ヘッダー画像は、夫と娘の弁当のおかずに入れるための作り置きおかず。

にんじんのみそ味きんぴら。

にんじんを細切りにしてごま油で炒めて、みそとみりん、それぞれ大さじ1で味付け。仕上げにすりごまを入れて出来上がり。

冷めてもおいしく、日持ちもよいおかずです。

今回も、あこはるかさんの企画に参加させていただきました。
はるかさん、
いつもありがとうございます。