豚汁

　豚汁といえば三日目なのである。 　一日目の豚汁はまだ愛想が足りない。初対面だからと、なんだかやけにすましている。ただ、それも考えてもみれば仕方のないことで、ぐつぐつぐつぐつ長いこと煮込まれていたかと思えば、いきなりフタを開けられて、見知らぬお父さんお母さん娘息子が覗き込んでいるのである。誰だって緊張する。 　それが二日目になると、とたんに顔を綻ばせる。チョロい。玉ねぎと人参と里芋の、甘い香りがする。脂ぎっていた表面がちょっとだけぐずついて、とろんとした顔つきになる。「好